端午將至，重慶粽飄香。２１日，西安英倫國(guó)際廚師培訓(xùn)學(xué)校舉辦包粽子比賽，英倫廚師培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)子在喜迎傳統(tǒng)節(jié)日端午的同時(shí)，更學(xué)到了不少粽子知識(shí)。

　　主持人在比賽前向大家介紹端午的主角粽子在東漢就已有出現(xiàn)，但一直要到晉朝，粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。從前的粽子是以粟為主要原料，不添加其余餡料．但在講究飲食的中國(guó)人巧手經(jīng)營(yíng)之下，今天我們所能看到的粽子，不論是造型或內(nèi)容，都有五花八門的變化。先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少咸多。有用白粽子、小棗粽、豆沙粽、八寶粽、雞肉粽、鮮肉粽、椒鹽豆粽、蓮蓉粽、栗蓉粽、咸肉粽、蛋黃粽等。

　　如果粽子給端午節(jié)帶來了清香，那么包粽子比賽在英倫國(guó)際廚師培訓(xùn)學(xué)校就是最真切的氣息。

　　在拉拉隊(duì)的振臂高呼聲中，粽子葉、糯米和棉線經(jīng)過一群＂粽子能手＂快、準(zhǔn)、巧的包扎，一個(gè)個(gè)粽子便誕生了。在比賽過程中一個(gè)評(píng)委老師給我們講＂過去，人們把粽子投入江中，讓屈原免受魚兒的傷害，寄托他們對(duì)一個(gè)偉大的靈魂的哀思與紀(jì)念。而現(xiàn)在，四川的人們正在遭受著地震帶來的身心的痛楚，可以將包好的粽子和一串串千紙鶴贈(zèng)送給社區(qū)中四川籍的居民，用一顆真摯的心給他們安慰，送上我們的關(guān)懷，送上我們對(duì)四川人民的信心＂。

　　通過這次包粽子比賽，讓同學(xué)們跟著老師學(xué)做粽子，知道粽子的原料和做法。并且包好的粽子可以提前作為端午節(jié)的小禮品之一，送給同學(xué)，尤其是住在宿舍的同學(xué)們。

　　今年的端午節(jié)，我們有傳統(tǒng)，也有創(chuàng)新，在普及端午知識(shí)的同時(shí)，也倡議同學(xué)們向勇士們學(xué)習(xí)，端午是民族的節(jié)日，在端午我們?yōu)樽约旱挠⑿鄱�驕傲，為我們的民族而自�?/p>