活動目標(biāo):
1.觀察木耳在水里泡發(fā)后的有趣現(xiàn)象,了解泡發(fā)原理。
2. 運(yùn)用泡發(fā)原理,了解木耳和海帶的不同變化,激發(fā)幼兒科學(xué)探究的興趣。
3.使幼兒在視頻學(xué)習(xí)中體驗(yàn)到科學(xué)實(shí)驗(yàn)和助人的快樂。
活動準(zhǔn)備:
干木耳、水、水杯,干海帶,鹽
活動過程:
一、導(dǎo)入:幫小木耳找回友誼的故事
二、觀察干木耳:了解干木耳的特征
博士:觀看VCR認(rèn)識木耳的不同種類及其特征。黑黑的東西是木耳,我們來看看,這個(gè)木耳長什么樣子呢?你可以用手摸一摸,搓一搓,也可以聞一聞,說說你的感覺。實(shí)驗(yàn)用品:毛木耳:外形像人的耳朵,長在朽木上的,所以稱木耳。背后為灰色,毛絨絨的為毛木耳。
三、實(shí)驗(yàn)操作:感知體驗(yàn)?zāi)径莅l(fā)的有趣變化
1.實(shí)驗(yàn)操作,感知木耳泡發(fā)后的變化。
博士:我們請熱水朋友來幫幫忙,把小木耳輕輕的放到熱水杯中讓小木耳泡一會兒。
。1)在熱水的浸泡下,15-20分鐘即可泡發(fā)。
。2)干木耳和濕木耳對比,講解觀察結(jié)果,得出干濕木耳的不同。用手捏一捏,摸一摸,聞一聞,各感官感受木耳。泡發(fā)后的木耳變得大大的,軟軟的。
。3)解答泡發(fā)的原理,并介紹木耳的功效與作用。
四、對比實(shí)驗(yàn):加深泡發(fā)原理的理解
。1)準(zhǔn)備兩杯鹽水,一個(gè)干木耳、一片海帶。
。2)將干海帶和干木耳同時(shí)放入鹽水中,做對比實(shí)驗(yàn),觀察在鹽水中,干木耳和干海帶哪一個(gè)泡的更快。
(3)一分鐘后,海帶在鹽水中,已經(jīng)完全泡發(fā),木耳并未泡發(fā)。將濕木耳和濕海帶拿出來展示,摸一摸海帶。
。4)VCR解答鹽水中海帶比木耳泡發(fā)快的原理,并介紹海帶的功效與作用。
五、科普延伸VCR:
介紹海帶,解釋海帶被鹽水快速泡發(fā)的原理。
小結(jié):原來小小的硬硬的干木耳泡水后會變大,變得濕濕的、軟軟的,這個(gè)現(xiàn)象叫泡發(fā)。會玩泡發(fā)魔術(shù)的東西還真不少呢,我們可以回家問問爸爸媽媽還有哪些食物也會玩這個(gè)小魔術(shù)的,去告訴更多的好朋友吧!
六、結(jié)束舞蹈(海草舞)