設計意圖：

　　很多家長在與我們交談的過程中，常提及自己的孩子在家里吃飯時不會用筷子，而科學證明，四歲左右的孩子是兒童智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，這時候?qū)W習使用筷子，既可靈活手指又可促進大腦發(fā)育，從而提高孩子思維能力和操作技巧，是訓練孩子手腦并用的重要手段。為此，我在課堂教學活動中設計這個科學實踐活動，目的在于通過這個活動，讓幼兒了解筷子的用途，在游戲活動中獲得樂趣，從而喜歡并正確使用這一傳統(tǒng)就餐工具。

　　活動目的：

　　1、培養(yǎng)幼兒小手肌肉的靈活性和各手指配合的協(xié)調(diào)性。

　　2、嘗試使用筷子進行各種實踐和游戲活動。

　　3、了解筷子的產(chǎn)生及用途，知道筷子是中國人獨特的發(fā)明創(chuàng)造。

　　活動準備：

　　1、每個幼兒一副筷子。

　　2、每6名幼兒分為一個小組，每組兩個不銹鋼盤子，放入大棗、花生粒。

　　3、活潑歡快的兒童樂曲。

　　活動重、難點：幼兒正確操作筷子，并用筷子開展各種活動。

　　活動過程：

　　1、開火車導入，請小朋友們下車。

　　師：小朋友們好，我給大家講個謎語，大家猜猜是什么。身體細長

　　，兄弟成雙。只會吃菜，不會喝湯。猜一樣日常生活用品。

　　幼：筷子。

　　師：是的，今天老師就給小朋友們帶來了筷子，（出示筷子）它可是我們中國古代人的發(fā)明，那時的人們用竹子削成這樣的兩根細竹棍，一頭細，一頭粗，開始人們稱它為"箸"，后來又叫筷子，別小看這一雙細細的筷子，無論面條，米飯，青菜，肉食，甚至小豆粒，吃任何東西都難不倒它，它既可以這樣夾菜，也可以當叉子，又方便又衛(wèi)生，后來中國人就習慣了用筷子吃東西，并且一代一代傳下來�，F(xiàn)在，它可是我們吃東西的時候離不了的好伙伴。你們說，筷子是不是很神奇呢？你們想不想來試一試？

　　2、學習活動。

　�、僬埫恳唤M的小組長為幼兒分發(fā)筷子與小碟子，幼兒將各自的筷子按老師的要求拿在手上。

　�、谙葘⒖曜酉罄蠋熯@樣拿在手上，細的一頭向下，粗的一頭向上，且兩只筷子的兩端要對齊，然后用大拇指，食指夾住，將中指放在兩根筷子之間，這樣，我們的筷子就能夠自由的開合，夾取東西了。現(xiàn)在。讓我們互相看看，誰的小手最靈巧。（幼兒間相互交流，檢查，老師則巡回指導，并幫助那些還不能正確持筷的幼兒掌握要領(lǐng)。）

　�、郜F(xiàn)在，讓我們舉起我們手中的筷子來做個筷子操吧！

　　放音樂《兔子舞》，幼兒跟隨老師練習筷子使用的各種模仿，如：并攏筷子撥飯，張開筷子夾菜，橫著筷子挑面條，豎著筷子叉饅頭，攪動筷子攪拌等等，反復多次練習。

　　3、實踐活動。

　　①請小組長分發(fā)果盤。

　�、趲煟盒∨笥褌兎浅Ｄ芨�，這么快已經(jīng)學會使用筷子了，老師準備了好吃的大棗和花生粒請大家夾一夾，如果你們夾的好老師把它們煮熟獎勵給小朋友們吃！好嗎？就讓我們開始吧！

　�、鄯乓魳�，幼兒邊夾邊交流，老師一邊巡回指導，幫助那些掌握得還不夠好的幼兒，一邊和孩子們交談。

　　4、筷子游戲。

　�、偬�筷子舞。

　　幼兒的實踐活動快結(jié)束時，老師隨音樂用筷子敲出歡快的節(jié)奏，吸引幼兒起立與老師一道跳筷子舞，或用筷子敲擊桌子發(fā)出清脆而歡快的樂點，使幼兒在游戲中感受快樂。

　　②活動小結(jié)。

　　大家今天玩得開不開心？小朋友們真能干，學會了一樣新本領(lǐng)，能用筷子夾住這么小的豆粒，真是不容易；而且我們還能用筷子來跳舞呢，要是你們天天在家里吃飯的時候都用它，你們的小手會越來越靈巧，腦子會越來越聰明，我現(xiàn)在可喜歡我的筷子了，你們呢？

　�、酃膭钣變捍竽憞L試與筷子有關(guān)的各種游戲活動。

　　還有誰能想出我們神奇的筷子還可以做些什么？、幼：蘸顏料畫畫、媽媽拿來打屁股、打毛線、挖泥巴、搭房子。

　　5、結(jié)束活動。

　　剛才有小朋友說，筷子還可以象積木一樣搭房子，這真是個好主意，就讓我們帶上筷子，到外面去搭一個大大的房子吧！

　　在歡快的音樂聲里，老師帶領(lǐng)幼兒到戶外操場上用筷子進行搭建游戲。