設(shè)計(jì)思路：

　　幼兒處于成長(zhǎng)的關(guān)鍵階段，但幼兒一些常見(jiàn)的不良飲食習(xí)慣， 如：偏食挑食等，都會(huì)影響幼兒的健康。《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中明確指出："健康是人身體、心理和社會(huì)適應(yīng)方面的良好狀態(tài)。" 為了促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)和發(fā)育，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，形成均衡飲食結(jié)構(gòu)，選擇健康的食品具有重要的意義。本微課作品《嘟嘟變成大漢堡》旨在通過(guò)主人公嘟嘟體型變化的故事讓幼兒認(rèn)識(shí)到健康飲食的重要性，通過(guò)讓幼兒參與"幫嘟嘟點(diǎn)餐"的游戲活動(dòng)，準(zhǔn)確區(qū)分健康食品和垃圾食品，并能夠聯(lián)系生活實(shí)際，在日后的飲食中做到選擇健康食品，養(yǎng)成不挑食不偏食的健康飲食習(xí)慣。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)知目標(biāo)：明白健康的食物會(huì)對(duì)身體有益，垃圾食品會(huì)對(duì)身體有傷害。

　　2、技能目標(biāo):能夠區(qū)分健康食品和垃圾食品。

　　3、情感目標(biāo):增強(qiáng)食品安全意識(shí),有初步的食品安全自我保護(hù)能力,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備與重難點(diǎn)

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：健康食品與垃圾食品圖片，"嘟嘟變成大漢堡"故事PPT，紙盤(pán)，食品教具

　　活動(dòng)重點(diǎn)：明白健康的食物會(huì)對(duì)身體有益，垃圾食品會(huì)對(duì)身體有傷害。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：讓幼兒不再選擇吃垃圾食物。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　（一）導(dǎo)入：圖片導(dǎo)入

　　1.出示圖片，引發(fā)幼兒對(duì)區(qū)分食品類(lèi)別的興趣

　　健康食品--蔬菜、水果。垃圾食品--油炸食品,加工的肉類(lèi)食品。

　　2.教師提問(wèn)："小朋友們都喜歡吃這里的那些食物��？

　　（通過(guò)提問(wèn)，讓同學(xué)們知道：喜歡吃的食物并不一定對(duì)我們的身體都有好處，我們要學(xué)會(huì)區(qū)分健康的食物和垃圾食品）

　　（二）展開(kāi)

　　1.講一講：講述故事《嘟嘟變成大漢堡》

　�。ㄗ屚瑢W(xué)們通過(guò)故事了解到垃圾食品對(duì)人們的改變，危害）

　　2.做一做：游戲環(huán)節(jié)

　　"幫嘟嘟點(diǎn)點(diǎn)餐"

　�。�1）讓幼兒幫嘟嘟點(diǎn)餐。

　　盤(pán)子中放蔬菜水果和油炸食品的教具，讓幼兒扮演嘟嘟點(diǎn)餐場(chǎng)景，幼兒點(diǎn)故事中嘟嘟愛(ài)吃的食物。

　　（第一環(huán)節(jié)的游戲是對(duì)故事內(nèi)容的鞏固，并讓幼兒識(shí)別故事中的垃圾食品）

　�。�2）讓幼兒再次幫嘟嘟點(diǎn)餐

　　點(diǎn)嘟嘟后來(lái)吃的食物（水果沙拉）

　�。ǖ诙�環(huán)節(jié)的游戲是讓幼兒區(qū)分健康食品和垃圾食品，并挑選健康食品）

　�。�3）教師在盤(pán)子下面做標(biāo)記，一盤(pán)是健康食品，一盤(pán)是垃圾食品。讓幼兒自由搭配，自己做一盤(pán)愛(ài)吃的食物。

　�。ㄗ層變和ㄟ^(guò)選擇，減少對(duì)垃圾食品的選擇，為日后的知識(shí)遷移做鋪墊）

　　3. 說(shuō)一說(shuō)：評(píng)價(jià)分析幼兒的作品

　　教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié):在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害。

　　教師展示垃圾食品制作過(guò)程的圖片。（原料，制作方法，制作環(huán)境都不健康）

　�。ㄗ層變好靼祝�食用垃圾食品的原料，制作方法，制作環(huán)境都不健康，

　　會(huì)讓人們生病，缺乏營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體造成傷害）

　　4.鞏固：

　　聽(tīng)一首健康歌。簡(jiǎn)單了解健康的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)身體的益處。并能夠復(fù)述一至兩種蔬果對(duì)人們的好處。

　　活動(dòng)延伸

　　教師用真實(shí)的材料和幼兒一起做水果蔬菜沙拉，請(qǐng)幼兒品嘗健康的食物。要讓幼兒明白有營(yíng)養(yǎng)的食物才是最好吃的。

　　附頁(yè)

　　健康歌：

　　健康飲食很重要，水果蔬菜營(yíng)養(yǎng)好，我們一起說(shuō)一說(shuō)。

　　胡蘿卜像個(gè)紅寶石，營(yíng)養(yǎng)豐富防疾病，保護(hù)眼睛要靠它。

　　土豆又叫馬鈴薯，蛋白質(zhì)多多味道好，送給我們維生素。

　　玉米分布很廣泛，纖維素含量多又多，美容專(zhuān)家就算它。

　　茄子又長(zhǎng)紫又紫，拍照口號(hào)說(shuō)茄子，保護(hù)血管是高手。

　　草莓形狀像心形，鮮美紅嫩果肉多，水果皇后要屬它。

　　蘋(píng)果富含維生素，多吃蘋(píng)果記憶好，幫助大腦增記憶。

　　西瓜西域傳來(lái)瓜，果肉清甜都是寶，種子還可榨成油。

　　香蕉又稱(chēng)快樂(lè)果，顏色黃黃像月亮，排除毒素它最棒。

　　桃子先花后長(zhǎng)葉，味道鮮美營(yíng)養(yǎng)好，補(bǔ)益氣血作用大。

　　葡萄顆顆像珍珠，葡萄糖含量很豐富，多吃葡萄保皮膚。

　　健康飲食真重要，挑食習(xí)慣最不好，我們一起記住它。