數(shù)學：

　　新《綱要》中提到，要從生活和游戲中感受事物的數(shù)量關系，并體驗到數(shù)學的重要和有趣。幼兒園的教育應密切聯(lián)系幼兒的實際生活而進行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為探索的對象。

　　數(shù)學教育的總目標是培養(yǎng)幼兒對數(shù)學活動的興趣，使他們愿意并喜歡進行數(shù)學活動。培養(yǎng)幼兒具有正確使用操作材料的技能和良好的學習習慣。中班幼兒在老師的引導下，能注意和發(fā)現(xiàn)周圍環(huán)境中物體數(shù)量間的差異、物體的形狀、以及它們的空間的位置等。

　　根據(jù)認知領域的目標，幼兒園新《綱要》的理念，以及中班幼兒的發(fā)展水平，我從知識、能力、情感三方面出發(fā)，制定丁本次活動的目標：

　　說教法：

　　新《綱要》提出：創(chuàng)設一個寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參與探究活動，進行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己的想法和意見。因此，本活動教師將充當幼兒的支持者、合作者和引導者，根據(jù)小班幼兒思維的具體形象性特點始終貫穿直觀性原則，結合多種教法進行活動。

　　1、直觀法這里使用的是演示法，通過演示變換實物，激發(fā)幼兒的學習興趣。香蕉有它獨特的外型特征，又好吃，又易剝，對小班幼兒來說，具有較強的吸引力，它特有的外型又能給孩子們不斷想象的空間；結合教師的變換操作及幼兒的親身體驗，動靜結合，使教學成為有趣的活動，容易引起幼兒的興趣，集中幼兒的注意力，便于幼兒理解，易于記憶，從而是孩子們情緒高漲，興趣盎然。

　　2、談話法在活動中適當?shù)膯栴}有助于活躍幼兒的思維，啟發(fā)學習，有利于幼兒獲得新知識和發(fā)展智力，培養(yǎng)語言表達能力和較好的語言習慣。

　　3、游戲法游戲是幼兒最喜歡的活動。這個活動我以一根游戲主線--"香蕉香蕉變變變"貫穿始終，給幼兒創(chuàng)設了一個輕松、愉快的學習環(huán)境。既能更好地達到活動目的，又能更好地激發(fā)出幼兒的豐富想象力，并幫助幼兒鞏固想象結果。

　　4、操作體驗法它是幼兒建構知識的基本方法，是指幼兒動手操作，親身體驗，在與材料的相互作用過程中進行探索學習。本次活動安排了兩次操作體驗活動：第一次是請幼兒拿香蕉想一想、做一做動作，發(fā)揮幼兒想象力和創(chuàng)造力，主要是讓幼兒探索香蕉的外型特征，大膽運用語言、動作表達自己的想象結果；第二次是讓幼兒吃香蕉，幼兒在剝一剝、嘗一嘗、看一看，說一說中獲得感知，初步了解香蕉從"整體-->部分-->沒有"的漸變過程。

　　三、說學情小班幼兒年齡在4歲左右，他們處于典型的游戲年齡階段，是角色游戲的高峰期，他們對游戲特別感興趣，平時總喜歡把自己想象成故事中的某一角色，但由于詞匯貧乏，幼兒在游戲中想說又不知該怎樣說，即使說了也很難把自己的意思表達完整。因此，我想通過活動，讓幼兒體驗游戲的樂趣，給幼兒提供說話的機會。

　　四、說教法1、游戲法：游戲是幼兒最喜歡的活動，是引導幼兒主動學習的重要方式，能夠給幼兒帶來許多樂趣。小班的幼兒年齡小經(jīng)驗缺乏好模仿,所以在活動中多處采用模仿游戲，如：組織幼兒一起用手變魔術、做手指游戲、模仿洗手的動作等，在游戲中使幼兒自然習得對手的認識,知道了手能做許多事情。

　　2、談話法：所謂談話法，就是圍繞活動內(nèi)容，通過教師提問，引導幼兒回答的一種方法。由于幼兒年齡小，經(jīng)驗少，在引導幼兒認識小手時，就通過以教師為主，幼兒為輔的談話，調(diào)動幼兒已有的經(jīng)驗，圍繞我的手上有什么，我的小手本領大，怎樣保護手等問題，師幼進行談話、討論，達成共識完成教育目標。

　　五、說學法經(jīng)驗感知法：由于小班幼兒的經(jīng)驗缺乏又喜歡模仿，容易在經(jīng)驗分享中產(chǎn)生人云亦云的現(xiàn)象，如在討論小手會干什么時，一個幼兒說我的小手會刷牙，其他的幼兒也會跟著說會刷牙，幼兒的思路打不開，就不能較好地完成教育目標。所以我為幼兒準備了不同的玩具，通過幼兒的實踐操作，拓展幼兒的經(jīng)驗，再通過教師適時的引導，幼兒的思路就會打開，經(jīng)驗就能較好的分享，知道手會玩很多的玩具，會做許多的事情，并能嘗試著用語言表達出來，這樣能夠有效的化解難點,突破重點。

　　除經(jīng)驗感知法外，游戲法也貫穿于活動始終，有趣的小手變變變,引發(fā)了幼兒的興趣；討論法、談話法引領幼兒認識手指的名稱和作用；經(jīng)驗感知法的運用使幼兒在游戲和探索中知道小手能做許多的事情；通過傾聽教師講解、回答問題，孩子認識到手能做許多的事情，了解了保護小手的方法。

　　說課稿：《神奇的筷子》

　　一：說設計思路：

　　此活動的選材來源于生活，筷子是幼兒比較熟悉的一種餐具，他們基本上每天都能看到，用筷子進食是我國的一大特點。

　　常言道，心靈手巧。使用筷子是手的精細協(xié)調(diào)動作。用筷子夾食物時，不僅是5個手指的活動，腕、肩及肘關節(jié)也要同時參與。從大腦各區(qū)分工情況來看，控制手和面部肌肉活動的區(qū)域要比其它肌肉運動區(qū)域大得多，肌肉活動時刺激了腦細胞，有助于大腦的發(fā)育。可見，及早進行手的活動功能訓練一方面可以讓幼兒享受用筷子進餐的樂趣，另一方面對幼兒的智力發(fā)育也有好處。中班幼兒的小肌肉不斷的發(fā)展，可以掌握多種動作技能，而且會比較協(xié)調(diào)。但班里大部分幼兒不會使用筷子吃飯。因此，我選擇此教材讓幼兒在游戲練習中學會使用筷子，并體驗其中的樂趣。

　　二：說教學目標活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據(jù)中班幼兒的年齡特點及實際情況為依據(jù)，確立了認知、能力、情感方面的目標，其中既有獨立表達的成分，又有相互融合的一面，目標為：

　　1．了解筷子的用途，知道筷子是中國人的發(fā)明創(chuàng)造。

　　2鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性。

　　3．嘗試用筷子進行各種活動，體驗活動帶來的樂趣。

　　根據(jù)活動目標，我把活動的重點和難點定位于：使用筷子進行各種活動。為此，我作了以下的準備：幼兒人手一雙筷子、一只碟子；每組一只托盤，內(nèi)放煮熟的五香豆粒、花生粒和豌豆粒；《賣湯圓》音樂磁帶和錄音機。

　　三：說教學方法新《綱要》指出："教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者。"在本次活動中，我還采用了適宜的方法組織教學，采用的教法有：

　　1．示范法：使用筷子需要掌握動作要領，通過教師準確的示范動作讓幼兒掌握學習內(nèi)容和基本動作技能。

　　2．操作探究法：它是幼兒建構活動的基本方法。所謂操作法是指幼兒動手操作，在與材料的相互作用過程中進行探索學習。本次活動安排了三次操作活動。第一次是引起興趣后第一次操作，主要是練習筷子的正確使用方法。此時不必強求孩子一定要按照自己用筷子的姿勢，幼兒拿筷子的姿勢有個逐漸改進的過程，學會主要動作要領就可以。隨著年齡的增長，幼兒拿筷子的姿勢會越來越準確。第二次操作是實踐活動，通過品嘗食物進一步練習和鞏固筷子的使用方法。第三次操作，主要是嘗試使用筷子進行各種活動，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造能力，并體驗其中的樂趣。

　　3．游戲法：中班幼兒處于游戲的高峰時期，好動是他們這一年齡段的突出特點。因此，我設計了"筷子舞""搭建筷子"等一些游戲，讓幼兒充分體驗筷子帶來的樂趣。

　　四：說學法：

　　1．操作嘗試法：陶行知先生說過在"做中教，做中學，做中求進步"。在第一次操作活動中我就引導幼兒練習筷子的使用方法，在這一過程中幼兒通過對教師示范的觀察進行練習，他們不一定會使用的很正確，那也不要緊，在第二次的實踐活動中，幼兒通過品嘗，強化了筷子的使用方法，教師適時的個別指導，就鞏固了練習方法。在嘗試筷子進行各種活動時，孩子們通過使用筷子打擊節(jié)奏、搭建游戲等活動中，他們的創(chuàng)造思維得到了發(fā)展。

　　五：教學過程：

　　我采用了環(huán)環(huán)相扣組織此活動程序，活動流程為：

　　導入活動--學習筷子使用方法--練習筷子的實踐活動--筷子游戲1．導入活動"興趣是最好的教師"。活動一開始我就采用謎語引起幼兒對筷子的興趣，"姐妹雙雙一樣長，一起工作一起忙，冷冷熱熱都經(jīng)過，酸甜苦辣一起嘗。"這個謎語形象的講述了筷子的外型特點和用途。在孩子們興趣勃勃的猜出謎語后，教師出示筷子，簡單介紹它的來源和用途，激發(fā)幼兒操作筷子的欲望，為下一環(huán)節(jié)打下基礎，并落實了第一個目標。

　　2．學習活動。

　　筷子的使用方法有一定的標準，因此，我在幼兒第一次練習前，先示范講解使用筷子的動作要領，再讓幼兒練習自由練習。第二次的學習，我配上了音樂，讓孩子在輕松快樂的氛圍里練習并攏筷子撥飯、張開筷子夾菜等動作。

　　3．實踐活動。

　　學習筷子的目的在于在實踐活動中的運用，在這環(huán)節(jié)里我為幼兒提供了豆類食品，讓他們通過品嘗鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性，落實了第二個目標，在音樂中，孩子們無拘無束的使用筷子，邊吃邊和同伴交流，教師巡回指導，幫助有困難的幼兒。最后是小結使用筷子的好處。