1、采購(gòu)員每天按食譜購(gòu)買當(dāng)日所需食品，如需更改食譜所確定的食物，需經(jīng)管理員同意方可更改。

　　2、按規(guī)定時(shí)間報(bào)賬，賬目清楚，手續(xù)齊全，嚴(yán)格遵守財(cái)物制度。

　　3、所采購(gòu)物品按入庫(kù)手續(xù)及時(shí)入庫(kù)。

　　4、負(fù)責(zé)炊事用具的采購(gòu)、機(jī)械設(shè)備的維修。

　　5、安排一定時(shí)間到食堂協(xié)助炊事工作。