1、遵守《中華人民共和國理念大法》防止病從口入，

　　2、堅(jiān)持每天一小洗（掃地、洗地、 抹柜）每周一掃除（洗墻 、抹門窗、風(fēng)扇、室內(nèi)外周邊環(huán)境衛(wèi)生清潔）

　　3、餐具、炊具用前清洗、消毒，用后及時(shí)清洗干凈和放置整齊備用，下次時(shí)再用溫水湯過。

　　4、采購回來的菜、肉必須按要求洗干凈。菜要洗3次，做到無雜物，食物要煮熟，熟食品凡是放過冰柜的食物必須煮過才吃。

　　5、堅(jiān)持執(zhí)行索證制度，定人定點(diǎn)采購食物，不購三無產(chǎn)品，杜絕安全隱患。

　　6、嚴(yán)格執(zhí)行生、熟分類存放使用，要求實(shí)行食物24小時(shí)留樣制度（留樣生、熟食物量為50克）