教學(xué)目標(biāo)1、學(xué)習(xí)區(qū)分碳酸飲料,了解碳酸飲料對(duì)人體的利弊。
2、嘗試自制碳酸飲料,培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力。
3、激發(fā)對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣,體驗(yàn)成功的喜悅。
設(shè)計(jì)思路平時(shí)幼兒進(jìn)行的操作活動(dòng)太少,其實(shí)他們最喜歡動(dòng)手操作,做實(shí)驗(yàn)。這樣的活動(dòng)效果會(huì)更好。因此設(shè)計(jì)了這節(jié)綜合活動(dòng),通過(guò)自己動(dòng)手制作碳酸飲料,了解碳酸飲料的制作原理。
準(zhǔn)備材料1、紙杯、吸管、小湯匙、碗。
2、小蘇打、檸檬酸、糖、各種顏色和味道不同的果汁粉、
涼開(kāi)水、碳酸飲料兩瓶。
活動(dòng)流程認(rèn)識(shí)碳酸飲料'觀察產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的現(xiàn)象'嘗試自己配制碳酸飲料'邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗
活動(dòng)內(nèi)容1、 認(rèn)識(shí)碳酸飲料
。1)出示各種碳酸飲料,讓幼兒說(shuō)出其名稱(chēng)、味道,并搖動(dòng)飲料瓶,觀察瓶中有什么現(xiàn)象發(fā)生。
(2)提問(wèn):還喝過(guò)什么味道的碳酸飲料?喝后有什么樣的感覺(jué)?讓幼兒了解二氧化碳?xì)怏w的作用。
教師總結(jié):碳酸飲料中足量的二氧化碳在飲料中能 起到殺菌、抑菌的作用,還能通過(guò)蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量,起到降溫作用。但過(guò)量二氧化碳?xì)怏w的攝入很容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂。(另外,碳酸飲料中還含有大量的糖分,它們會(huì)有損牙齒健康,長(zhǎng)期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是,它會(huì)給腎臟帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān),容易引發(fā)糖尿病。還有碳酸飲料中大量磷酸的攝入會(huì)影響鈣的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。)
2、通過(guò)實(shí)驗(yàn),觀察小蘇打和檸檬酸混合在水中時(shí)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的現(xiàn)象。
(1)出示小蘇打,讓幼兒說(shuō)出其名稱(chēng)。
。2)出示檸檬酸,幼兒通過(guò)看、摸、嘗,認(rèn)識(shí)檸檬酸。
。3)幼兒操作實(shí)驗(yàn):小蘇打、檸檬酸各舀一湯匙放在茶杯里,加涼開(kāi)水,觀察水中發(fā)生什么現(xiàn)象。
(4)組織幼兒討論:當(dāng)小蘇打、檸檬酸混合在一起時(shí),水中發(fā)生了什么現(xiàn)象呢?待幼兒充分討論后,教師可告訴幼兒:水中冒出的一串串氣泡叫二氧化碳?xì)怏w。
3、嘗試自己配制碳酸飲料★
。1)自由討論:配制碳酸飲料需要哪些材料呢?
(2)出示糖、各種顏色和味道不同的果汁粉,激發(fā)幼兒制作的欲望。
。3)幼兒自己嘗試制作可口的飲料,教師巡回指導(dǎo),鼓勵(lì)幼兒互相談?wù)勛约号渲频氖鞘裁次兜赖娘嬃希鯓优渲疲?/p>
4、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗自制碳酸飲料