一、活動(dòng)目標(biāo)1、了解中國關(guān)于傳統(tǒng)食品餃子、粽子、月餅的知識(shí)。

　　2、萌發(fā)對(duì)中國傳統(tǒng)食品文化的熱愛之情。

　　3、懂得謙讓、分享，能注意餐飲禮儀。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備1、視頻《除夕的來歷》、《粽子的來歷》、《月餅的來歷》

　　2、食品：餃子、月餅、粽子3、餃子粽子月餅圖片、外國傳統(tǒng)美食圖片若干4、盤子、筷子、擦手毛巾三、活動(dòng)過程（一）導(dǎo)入：觀看視頻《除夕》

　　1、師：剛才你們看到了些什么？你們知道這一天叫什么？——除夕。你們知道除夕為什么要吃餃子吃團(tuán)圓飯嗎？

　　2、放視頻：介紹除夕吃餃子的來歷3、小結(jié)：原來吃餃子是表達(dá)我們中國人辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式，我們幼兒園在迎接新年的到來也會(huì)包餃子，回憶一下我們包餃子吃餃子的快樂時(shí)光吧。

　　4、出示圖片(2015年迎新年包餃子的圖片)（二）介紹中國傳統(tǒng)節(jié)日“吃”的文化1、師：餃子就是我們中國的傳統(tǒng)食品，知道什么叫做傳統(tǒng)食品嗎？經(jīng)過歷史的洗禮，至今仍舊保留下來的食品為傳統(tǒng)食品。

　　2、師：除了餃子還有什么呢？請(qǐng)看：出示“粽子”圖片3、師：你們喜歡吃嗎？你們知道哪個(gè)節(jié)日會(huì)吃這個(gè)食品？你們知道粽子的來歷嗎？

　　4、播放視頻《粽子的來歷》

　　5、小結(jié)：原來粽子有這樣一個(gè)故事，這就是我們中國特有的食品，它不僅只是用來吃的，而且它代表著一種含義。

　　6、我們已經(jīng)知道了中國的兩種傳統(tǒng)食品了，那么你還知道中國的哪些傳統(tǒng)食品？（幼兒紛紛發(fā)言）引出月餅。

　　7、師：你們知道月餅的來歷嗎？為什么中秋節(jié)要吃月餅?zāi)兀?/p>

　　8、播放視頻《中秋節(jié)月餅的來歷》

　　9、小結(jié)：看完這個(gè)視頻，你們知道月餅是怎么來的嗎？看來我們中國的傳統(tǒng)食品文化還意義深刻。

　�。ㄈ�）中國傳統(tǒng)食物品嘗和分享1、師：沒想到我們中國的食品背后這么豐富的故事吧，你們想不想嘗一嘗？

　　2、出示食品，請(qǐng)配教老師把食品端過來，師：今天老師把它們帶到了現(xiàn)場(chǎng)，要和你們、和客人老師一起分享。

　　3、請(qǐng)幼兒自主選擇食品并嘗一嘗，并提醒幼兒要與同伴、客人老師分享食品，也要注意衛(wèi)生，吃之前用濕毛巾擦手。

　　4、小結(jié)：剛才我發(fā)現(xiàn)你們過去拿食品的時(shí)候表現(xiàn)的非常有禮貌，懂得謙讓，懂得分享，也很愛衛(wèi)生，吃東西前后都會(huì)擦手吃完也會(huì)擦嘴巴，這都值得老師表揚(yáng)。

　　四、結(jié)束延伸1、出示圖片，簡(jiǎn)單介紹外國傳統(tǒng)食品文化。

　　2、師：今天我們不僅了解了中國的幾種傳統(tǒng)食品，而且還品嘗了，平時(shí)，我也看見你們帶了外國傳統(tǒng)食品來幼兒園吃，那么回家后可以要你們的爸爸媽媽告訴你們有關(guān)外國傳統(tǒng)美食的故事。