一、活動(dòng)背景：

　　1、分析孩子的興趣點(diǎn)：

　　近階段我們根據(jù)主題提供的線索正在進(jìn)行子主題"綠色菜籃子"活動(dòng)，為了拓展孩子的生活經(jīng)驗(yàn)，我們發(fā)動(dòng)家長讓孩子把家里的蔬菜帶來，還帶孩子參觀了農(nóng)民的菜園。又為了讓孩子了解更多的蔬菜，我們讓孩子帶上一元錢親自到菜場去買菜，在此過程中，孩子們感受到了蔬菜品種的多樣，積累了相關(guān)的生活經(jīng)驗(yàn)。在后續(xù)活動(dòng)中，我讓家長幫忙收集了許多關(guān)于蔬菜營養(yǎng)的資料，孩子們互相交流著自己的信息，對各種蔬菜的營養(yǎng)及神奇的作用產(chǎn)生了興趣。一天沙辰健一興沖沖地拿來了收集的資料說："老師，我知道蔬菜里有很多維生素B、維生素C和鈣，胡蘿卜有胡蘿卜素對我們的眼睛有好處，我媽媽告訴我的。"這時(shí)，在一旁的輝輝也過來了，他說："我媽媽也告訴我了，蔬菜里有纖維素，還有維生素C，還有黃瓜吃了能美容。"他們的話題很快引起了孩子們的談?wù)�，有的說：芹菜能治療高血壓…他們的話立即引發(fā)了我的靈感，這不是一個(gè)很好的教育切入口嗎？我們大班不就可以從蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值及對人體的作用入手嗎？既然孩子們對這方面感興趣，就讓他們?nèi)ヌ骄�，去發(fā)現(xiàn)蔬菜的魅力，從而激發(fā)幼兒對吃蔬菜，并對弟弟妹妹進(jìn)行宣傳，讓他們也能喜歡吃蔬菜。

　　2、分析活動(dòng)的價(jià)值1）本次活動(dòng)是一次課題實(shí)踐活動(dòng)，我根據(jù)我園的課題《在探索型主題活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒責(zé)任心的實(shí)踐研究》，又根據(jù)大班幼兒責(zé)任心培養(yǎng)的目標(biāo)，我充分挖掘教材中蘊(yùn)涵的責(zé)任心內(nèi)容，讓孩子們在活動(dòng)中積累更多的蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值及保健治病的妙用的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，通過為生活中由于不吃蔬菜而造成身體不適的同伴配菜，來激發(fā)孩子關(guān)心同伴，愿意同伴服務(wù)的責(zé)任意識(shí)，接著又通過詢問當(dāng)場的老師并小組合作為老師配菜，進(jìn)一步讓孩子體驗(yàn)為他人服務(wù)的快樂，最后讓孩子們?yōu)榧胰伺渲剖卟�，把孩子們的情感推向高潮�；顒?dòng)中主要采用方法有交流討論法、操作實(shí)踐法、感知體驗(yàn)法及真實(shí)情景法等。交流討論法使孩子將個(gè)別的經(jīng)驗(yàn)經(jīng)過交流討論轉(zhuǎn)化為集體的經(jīng)驗(yàn)，讓孩子了解到蔬菜的更多的營養(yǎng)價(jià)值及奇妙功效，激發(fā)孩子要多吃蔬菜并有為他人配菜，嘗試做小廚師的愿望。感知體驗(yàn)法，我把我們班中由于不喜歡吃蔬菜而造成身體不適的孩子、教師的照片讓孩子們?yōu)樗麄兣渲七m合他們的菜，并用語言來表達(dá)。我還采用操作實(shí)踐法，讓孩子親自動(dòng)手來做小廚師為當(dāng)場的老師配菜，為家人配菜，在這樣實(shí)踐操作的過程中讓孩子充分體驗(yàn)到關(guān)心他人，為他人服務(wù)的快樂，從而促進(jìn)孩子責(zé)任感的養(yǎng)成。

　　2）《指南》中大班年齡階段目標(biāo)中指出：能大膽、清楚的表達(dá)自己的想法，傾聽同伴的講述。而我們班在這方面的發(fā)展不是最好，因此，在交流討論的過程中，本活動(dòng)創(chuàng)設(shè)了讓孩子充分表達(dá)和表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，采用生生互動(dòng)、師生互動(dòng)等多種形式，讓孩子用語言進(jìn)行表達(dá)，從而發(fā)展孩子的語言表達(dá)能力。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　嘗試根據(jù)蔬菜的特殊功效為他人開菜單，體驗(yàn)關(guān)心他人的快樂。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)：根據(jù)常見蔬菜的特殊功能為他人開菜單活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、前期已經(jīng)收集了關(guān)于蔬菜營養(yǎng)及特殊功能的資料，并進(jìn)行過交流。

　　2、記錄紙和筆活動(dòng)流程：

　　交流討論                     實(shí)踐操作           活動(dòng)延伸提升經(jīng)驗(yàn)                    遷移運(yùn)用            情感提升活動(dòng)過程：

　　一、交流討論：

　�。ㄒ唬┙涣髯约簩κ卟说牧私�1、這幾天我們在研究蔬菜，你知道蔬菜有哪些營養(yǎng)呢？

　　2、蔬菜除了有許多營養(yǎng)，你們還知道蔬菜有哪些神奇的本領(lǐng)呢？

　　3、教師小結(jié)蔬菜是我們的好朋友，它含有多種維生素、纖維素、以及鈣、鐵等我們?nèi)松�長過程中不可缺少東西。除了有多種營養(yǎng)以外，還有多種奇特的效果，蘿卜能治咳嗽、青菜能使大便通常、西紅柿、黃瓜能美容（二）討論：誰更需要多吃蔬菜1、教師出示圖片一：嘴唇開裂、嘴里長泡泡1）師：這是我們班的鐘穎，她因?yàn)橐恢辈幌矚g吃蔬菜，嘴唇開裂，嘴里長出泡泡，你們快點(diǎn)幫幫她，讓她吃些什么蔬菜好呢？

　　2）個(gè)別幼兒為她配菜，教師用筆畫出相應(yīng)的菜。

　　2、出示圖片二：人瘦小，貧血過渡：你們的本領(lǐng)真大，能根據(jù)不同的人給他們配制菜譜，你們真的很有愛心，現(xiàn)在，請兩個(gè)人一組為我們這里的老師去配菜，要配一道適合每位老師食用的菜。

　　二、實(shí)踐操作1、引導(dǎo)幼兒與同伴商量怎樣配成適合老師食用的菜。

　　2、引導(dǎo)幼兒用語言與老師去交流。

　　3、代表小組介紹自己的配菜理由4、教師小結(jié)你們真會(huì)關(guān)心人，真是個(gè)有愛心的小廚師，我們一定去試試，是不是象你們說的這樣靈，謝謝你們�。ㄓ變夯貞�(yīng)）5、請幼兒為自己家里的人配制蔬菜，排菜單。