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日本正流行廚房育兒

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2006年11月29日 20:40:56 


  近年來日本興起了廚房育兒。因為日本家長認為,做家務(wù)代表了一個人最基本的生活能力,并且,這也是增進家庭生活情趣、建立兒童人際關(guān)系的基礎(chǔ)。因此,看上去危險多多、幼兒不宜的廚房,已經(jīng)成為日本媽媽們養(yǎng)育孩子的根據(jù)地。

  媽媽呼聲引發(fā)“廚房育兒”

  廚房育兒的開始,源于媽媽們的呼聲。在日本,媽媽主要負責(zé)做家務(wù)和帶小孩。當(dāng)媽媽做飯時,喜歡黏人的孩子自然而然就跟進了廚房,并且好奇地想摸摸這、看看那?煞胖说、剪子的廚房,實在讓媽媽們擔(dān)憂,但又無可奈何。

  她們先是允許小孩開碗柜門,并將最下面一格騰空,放進孩子的玩具,于是孩子們歡天喜地地學(xué)著媽媽的樣子放進拿出,饒有興致。但漸漸地,他們不滿足于只是在碗柜旁玩,而更想向著媽媽切菜的主戰(zhàn)場挺進。這使得媽媽們開始強烈呼吁生產(chǎn)更加安全的廚房用具,于是適合兒童使用的物品應(yīng)運而生。

  廚房成了育兒場所

  兒童廚房用品不僅小,而且非常安全。比如,兒童菜刀的刀鋒如同普通菜刀的刀背,可以讓孩子學(xué)習(xí)切一些柔軟的物品,如煮好的雞蛋、土豆、胡蘿卜等。

  有了這些道具后,廚房成了媽媽與孩子學(xué)習(xí)和交流的場所。漸漸地,媽媽發(fā)現(xiàn),其實即便不買兒童用具,也完全可以進行廚房育兒。比如,一開始讓孩子擇菜、洗菜(如果怕弄不干凈,媽媽可幫著一起做),菜刀太危險,可用西餐刀或切蛋糕的刀來代替。當(dāng)然,在這期間,大人一定要密切關(guān)注他們的動作,擇菜時可以任由孩子自由發(fā)揮,但用刀和剪刀時,一定要提高警惕,以防小孩受傷。

  在廚房培養(yǎng)生活態(tài)度

  廚房育兒不僅能培養(yǎng)兒童的動手能力,更重要的是培養(yǎng)了一種樂觀的生活態(tài)度。日本料理學(xué)校的營養(yǎng)師福山女士指出,為了吃好而精心烹調(diào),會讓人養(yǎng)成一種積極向上的生活態(tài)度。因此,日本社會對此極為推崇。

  目前,不僅有很多商場都開始銷售兒童廚房用具,不少地方還舉辦了“親子料理大賽”,由一位家長帶著一個孩子參加,比賽誰做得又快又好,這著實考驗了親子間的默契和孩子的動手能力。

  不過專家也指出,為保證孩子的安全,在廚房育兒是需要家長長時間保持精力集中的,這可能會令大人感到很累。這時,一定要想到這是“育兒”的一環(huán),需要堅持下去。不久之后,家長就會發(fā)現(xiàn),隨著孩子時常性的練習(xí),他們確實能幫大人一些忙了。

  更讓人期待的是,在長大以后,這樣的孩子多數(shù)都會喜歡做飯,能早早地為父母親手做上一頓飯,這足以安慰天下父母心,而廚房育兒,正是培養(yǎng)孩子自立、愛生活、手巧的第一步。


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