很多聰明寶媽認為把奶粉放在冰箱冷藏就可以長期保存,然而這種想法和做法是不正確的!因為奶粉是干燥的,容易吸收濕氣,若放冰箱,就會發(fā)潮。那么,對于開封后的奶粉應該怎樣儲存呢?
1、奶粉不能放冰箱
很多寶媽把奶粉放在冰箱里冷藏,這是錯誤的做法。冰箱是密閉低溫潮濕的小環(huán)境,內(nèi)外的溫差和濕度差別較大,使得奶粉極容易吸潮、結(jié)塊、變質(zhì),從而影響飲用效果。而且,冰箱也不是無菌箱,里面有不少細菌,同樣會污染奶粉。
實際上,奶粉應該放在室內(nèi)避光、清潔、干燥、陰涼的環(huán)境中。袋裝奶粉開封后,最好存放于潔凈的奶粉罐中,保持干燥。
2、記得隨手蓋蓋子
奶粉營養(yǎng)豐富,如果長時間暴露于空氣中,會吸引很多的小蟲子。如果寶媽當時沒有留意,就會為寶寶的健康留下隱患。所以寶媽應該在取完奶粉后就立即蓋好奶粉的蓋子。
3、切記不用舊罐
相同品牌的袋裝奶粉比瓶裝的便宜,很多寶媽就會用舊罐裝新奶粉。其實罐內(nèi)還有很多殘留的舊奶粉用肉眼無法看到,寶媽們要切記用舊罐。寶媽們對新買的袋裝奶粉,取完奶粉后一定要用夾子夾緊,這樣可以起到一定的保鮮作用。
4、開封一個月內(nèi)食用完
奶粉因加工工藝、包裝材料、產(chǎn)品的保存條件及保質(zhì)期不同,對此,寶媽們將奶粉開封后一定要遵循使用時間的規(guī)定。大多數(shù)嬰兒奶粉包裝上都有明確規(guī)定,奶粉開封后1月內(nèi)用完,開封后,超過一月最好就不要食用了,以免奶粉變質(zhì)。
5、剩余奶粉不可再放回奶粉罐中
新手寶媽拿捏不準奶粉的量,很多時候都會多拿,又不舍得扔掉只好重新放回去。寶媽們一定要改掉這個小習慣,千萬不要因為奶粉取多了,再倒回去,這樣極易沾染上外界的細菌。
如何防止奶粉受潮?
為了防止奶粉受潮,在沖奶粉時雙手要保持干燥,舀完奶粉后,馬上蓋好蓋子或扎緊袋口,避免水珠進入奶粉。
如果奶粉出現(xiàn)結(jié)塊,用勺子輕輕拍幾下,結(jié)塊就被打散,說明沒有問題,可以安全地給寶寶沖泡。但如果出現(xiàn)大而硬的結(jié)塊或者有霉變的味道,就不應該再給寶寶食用。
謹防奶粉三大“污點”
1、沖調(diào)臺
寶媽們經(jīng)常將奶粉蓋放在廚房洗水池旁的臺子上,由于沖調(diào)臺近洗水池,臺子上會遺留一些水珠、殘留洗菜的菜葉及洗碗時的一些油漬,很容易會沾到奶粉蓋上,久而久之“污染源”就會帶入到奶粉中。
2、媽媽的手
沖調(diào)奶粉時,寶媽們的手與奶粉、奶瓶和勺子等用具親密接觸,很容易沾染上細菌、水分然后再傳遞到奶粉或奶粉包裝上。所以,寶媽們在沖調(diào)奶粉前一定要先洗手和擦手,確保手部的清潔,避免將細菌帶入奶粉罐中,污染奶粉。
3、奶粉勺
奶粉勺是最容易引入細菌的一大“防污點”。很多奶粉勺都是埋在奶粉里,這樣手柄被人接觸后再放入很容易就帶入了細菌;另外,很多奶粉勺都沒有刮口,為了取奶粉量適中,寶媽們很容易把奶粉灑到罐口邊緣,奶粉蓋也會與邊緣“親密接觸”沾上奶粉渣。時間久了沾上的奶粉就很容易引來蟑螂,要不就變成小碎硬塊掉進奶粉里,很不衛(wèi)生。