春季孩子如何防��？幼兒園春季保健小常識 春季保健小常識 春季幼兒保健小常識

　　春季，氣溫回升，萬物復蘇，大地一片生機盎然的景象。我們在享受春暖花開的時候，別忘了春季也是各種細菌、病菌滋生的時候，咋暖還寒的氣候導致美麗的春季是上呼吸道感染赫爾腮腺炎的高發(fā)季節(jié)。學齡兒童由于有自己的活動空間和自主的意識，在看似溫暖的春季更容易感染疾病。

　　春季兒童一日食譜安排：

　　早餐：溫開水1杯，菠菜雞蛋餅，雜糧米糊一小碗，圣女果一把，腐竹拌蘆筍。

　　加餐：牛奶，堅果小半把帶殼。

　　午餐：米飯，香菇油菜，胡蘿卜燉牛腩，香椿芽拌豆腐。

　　加餐：酸奶1杯，獼猴桃1個。

　　晚餐：紅豆二米飯，蔥油拌萵筍絲，魚頭燉魚頭湯，西芹百合炒肉片。

　　加餐：牛奶，蘋果半個。

　　春季是生發(fā)的季節(jié)，人體陽氣生發(fā)，是補陽氣的季節(jié)，也是干燥的季節(jié)。只有身體代謝旺盛、免疫能力增強，才能夠低于漸漸活躍起來的病菌的侵害。

　　春季飲食安排要點：

　　1、清晨一杯白開水

　　督促孩子清晨起床喝杯白開水，有助于喚醒睡眠中的消化系統(tǒng)，刺激消化液的分泌，增強食欲，還能補充身體在夜里消耗的水分。

　　2、保證富含優(yōu)質蛋白質的食物

　　孩子正處于生長發(fā)育的年齡，充足的優(yōu)質蛋白質有助于在生發(fā)的季節(jié)更好的成長。富含優(yōu)質蛋白質的食物有：蛋類、魚蝦類、各種瘦肉、奶及豆制品。

　　3、蔬菜水果不能少

　　蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質及膳食纖維，可以補充過節(jié)時大魚大肉造成身體微量元素和膳食纖維的不足。

　　4、食物多樣是根本

　　粗雜糧和薯類含有較多的膳食纖維，具有幫助排除污染的作用，同時還可以溫補脾胃功能，促進消化，適量的魚禽蛋類，可以提供孩子生長發(fā)育所需的優(yōu)質蛋白質。菌類和酸奶有助于提高免疫能力，如能安排香椿、薺菜、柳芽等野菜就更為理想了。

　　春季飲食安排的注意事項：

　　1、忌燥熱食物

　　春季空氣干燥，不適于過于燥熱的食物，如，煎炸食物、辛辣食物等，一方面對呼吸系統(tǒng)不利，一方面會增加皮膚生痘長皰的危險。

　　2、忌太涼

　　雖說春季氣溫回升，但溫度仍然不太高，整體飲食安排以溫熱為主，過涼的食物容易損傷脾胃，影響消化吸收能力，引發(fā)食火，嚴重時導致感冒等癥狀。

　　3、忌過于油膩

　　過于油膩的食物容易產生飽腹感，影響食欲，且不易消化，尤其晚餐后活動量不多，過于油膩的食物還影響睡眠，出現胃腸道受涼而導致上呼吸道感染等。

　　增強免疫能力的營養(yǎng)素

　　維生素A：具有對基因的調控結果，可以提高免疫細胞產生抗體的能力，還可以促進細胞免疫的功能及T淋巴細胞產生淋巴因子，對身體免疫功能具有維護和促進作用。

　　B族維生素：B1、B2具有促進腸道蠕動、排毒的作用；B6直接參與免疫反應，組建免疫大軍；B12以蛋氨酸合成酶的形式控制葉酸進入細胞，影響紅細胞的生長和功能；葉酸直接參與免疫細胞生成，影響免疫大軍的組建。

　　維生素C：促進鐵的吸收、葉酸的形成，將攝入食物中的胱氨酸還原為半胱氨酸參與抗體的合成。

　　維生素E：對多形核細胞的吞噬能力和T淋巴細胞的介導能力有直接的影響作用。

　　鐵：直接參與淋巴細胞的轉化率、中性粒細胞的吞噬功能，缺鐵會導致免疫能力低下，但過量的鐵會細菌和病菌的滋生，不利于炎癥的控制。

　　鋅：以酶的形式直接參與免疫大軍的組建，免疫系統(tǒng)的組建和功能的完善都與鋅有直接關系。

　　鉀：直接參與細胞的新陳代謝和酶的催化反應，間接影響免疫系統(tǒng)的功能。

　　特殊孩子的飲食搭配技巧：

　　對于本身體質比較弱，愛感冒的孩子而言，其消化吸收能力也比較弱，在飲食安排和制作上應注意以下幾點：

　　1、粗糧細做：粗雜糧中含有的維生素B1、B2不僅可以促進胃腸道的蠕動，幫助營養(yǎng)物質在體內的代謝，具有排毒的作用，還具有調理脾胃的功能，細做是為了減輕孩子的消化負擔，所以，一定要適量給孩子安排粗雜糧。

　　2、科學選擇食物：對于學齡兒童來說，維生素A、鐵和鋅還是比較缺乏的人群，而這幾種營養(yǎng)素又是直接影響免疫能力的營養(yǎng)素。而動物肝臟、紅色肉類、貝殼類及新鮮的蔬果則可以提供以上營養(yǎng)素。

　　3、理性選擇高蛋白食物：由于體質弱的孩子，消化能力不如正常孩子，過多的高蛋白食物會增加孩子的消化負擔，并且也要做到多樣化，肉蛋魚樣樣都要。

　　4、避免高油高糖食物：高油高糖食物不僅不宜消化，而且還會消耗更多的維生素B1、B2，進而影響營養(yǎng)物質的代謝利用。

　　如何給體質弱的孩子進補？

　　讓孩子健康成長是每一個家庭最大的心愿，尤其對于家有體質比較弱的家庭，更是想方設法的給孩子補，但是不是所有的滋補品都適合，一般來說，猴頭菇，竹蓀，靈芝、羊肚菌，黃芪，霸王花，蟲草花，海參等比較適合給體質弱，愛感冒生病的孩子補補。中醫(yī)認為，這類滋補品比較溫和，不寒不燥，具有清熱潤肺、補脾益氣之功效�，F代醫(yī)學則認為，具有促進其免疫功能的完善，增強抗病能力的作用。