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嬰兒輔食的添加順序

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2012年11月26日 22:51:35 

  合理喂養(yǎng)是保證嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,母乳對(duì)小嬰兒比其他食物為憂,在其他方面母乳喂養(yǎng)也有許多好處,如可增進(jìn)母子感情,方便,經(jīng)濟(jì)等等,是其他食品不能夠替代的。但是隨著嬰兒逐漸長(zhǎng)大,母乳喂養(yǎng)必須過(guò)渡到混合喂養(yǎng),并準(zhǔn)備斷奶,所以應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給嬰兒添加各類輔助食品。而根據(jù)寶寶不同的月齡,添加輔食的順序有所區(qū)別,下面就為各位家長(zhǎng)介紹一下嬰兒輔食添加順序。

  月齡:1-3個(gè)月

  添加的輔食:鮮果汁,青菜氺,鈣,魚肝油制劑。

  供給的營(yíng)養(yǎng)素:維生素a,c,d和礦物質(zhì)。

  推薦食譜:菠菜水的做法

  食譜原料:

  菠菜50克,精鹽適量,清水50克。

  制作方法:

  將菜洗凈,切碎。將鋼精鍋放在火上,將水燒沸、放入碎菜,蓋好鍋蓋燒開煮5~6分鐘,將鍋離火,再悶10分鐘,濾去菜渣留湯即可。

  健康提示:

  菠菜含有豐富的維生素和抗物質(zhì),尤其含有大量的鐵元素。

  月齡:4-6個(gè)月

  添加的輔食:米糊,爛粥,蛋黃,魚泥,菜泥,水果泥。

  供給的營(yíng)養(yǎng)素:補(bǔ)充熱量,動(dòng)植物蛋白質(zhì)。

  推薦食譜:香蕉蘋果泥的做法

  食譜原料:

  香蕉,蘋果。

  制作方法:

  將香蕉和蘋果刮成泥,上鍋隔水蒸3分鐘,取出晾涼后,喂食寶寶。

  健康提示:

  香蕉、蘋果含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纖維,這些物質(zhì)不僅可增加食物對(duì)腸道蠕動(dòng)的刺激,而且還可保持寶寶便中的水分不被腸道過(guò)分吸收,因此,是有效的便秘食療品。提醒一點(diǎn),寶寶的腸胃還不適合多吃生水果,其中的酸性成分刺激性強(qiáng),會(huì)造成寶寶腹瀉和脾胃失調(diào),要適當(dāng)加熱再給寶寶吃。

  月齡:7- 9個(gè)月

  添加的輔食:爛面,磨牙餅干,魚,蛋,肝泥,肉末。

  供給的營(yíng)養(yǎng)素:增加熱能,訓(xùn)練咀嚼,動(dòng)物鉄,維生素,纖維素,礦物質(zhì)。

  推薦食譜:肝泥爛面的做法

  食譜原料:

  肝泥1勺,面條6根,水1/2杯,鹽少許。

  制作方法:

  水煮沸,下面條煮沸,加肝泥和鹽繼續(xù)煮至面條變軟。

  健康提示:

  動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用,經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶,完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用,而且動(dòng)物肝臟含鐵豐富,鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素。面條是維生素和礦物質(zhì)的重要來(lái)源,內(nèi)含維持神經(jīng)平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6和B9,還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。

  月齡:10-12個(gè)月

  添加的輔食:厚粥,軟飯,掛面,饅頭,碎菜,豆制品,帶餡的面食。

  供給的營(yíng)養(yǎng)素:熱能,訓(xùn)練咀嚼,維生素b,礦物質(zhì),蛋白質(zhì),維生素,纖維素。

  推薦食譜:豌豆肉丁軟飯的做法

  食譜原料:

  稻米250克,豌豆150克,咸肉50克。

  制作方法:

  1.大米淘洗干凈,瀝水3小時(shí)左右,嫩豌豆沖洗干凈。

  2.鍋置旺火上,放入熟豬油,燒至冒煙時(shí),下咸肉丁翻炒幾下,倒入豌豆煸炒1分鐘,加精鹽和水適量,加蓋煮開后,倒入淘好的大米,用鍋鏟沿鍋邊輕輕攪動(dòng)。此時(shí)鍋中的水被大米吸收而逐漸減少,攪動(dòng)的速度要隨之加快,同時(shí)火力要適當(dāng)減少。

  3.待米與水融合時(shí)將飯攤平,用粗竹筷在飯中扎幾個(gè)孔,便于蒸氣上升,以防米飯夾生,再蓋上鍋蓋燜煮至鍋中蒸氣急速外冒時(shí),轉(zhuǎn)用微火繼續(xù)燜15分鐘左右即成。

  健康提示:

  豌豆含豐富的維生素C,蛋白質(zhì)、葉酸、鐵、鈣、鎂、鋅,對(duì)于腸胃虛弱經(jīng)常腹瀉的寶寶,可助消化、開胃口、增進(jìn)食欲、促進(jìn)腸粘膜吸收。豆類中含有的蛋白質(zhì),水寶寶腦部和骨骼的發(fā)育成長(zhǎng)有更大的幫助。

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