活動目標(biāo)：

　　1．幼兒喜歡參加認(rèn)知活動，能用聞、看、觸摸的方法認(rèn)知草莓的形狀、顏色及內(nèi)外結(jié)構(gòu)特征。

　　2．幼兒能仔細(xì)觀察、大膽操作，樂意積極講述自己的發(fā)現(xiàn)和看法。

　　3．學(xué)會制作草莓三明治的方法，并感受制作的快樂。

　　活動準(zhǔn)備：

　　新鮮草莓、完整外形的草莓圖片一張，塑料小刀，餐盤，蜂蜜，切片面包，小勺，配班老師一名。

　　活動過程：

　　一、提出問題：猜水果

　　師：小朋友們你們最喜歡吃那些水果呢？它看起來又像什么呢?

　　幼：香蕉、蘋果·······

　　師：可是老師今天只帶了一樣水果來，很多的小朋友都喜歡吃，下次老師再帶其他的水果來好嗎？

　　幼：好。

　　師：你們想知道它是什么嗎？

　　幼：想。

　　師：它呀紅果果，麻點(diǎn)點(diǎn)，咬一口，酸又甜。（邊說邊將遮蓋住的草莓讓幼兒聞一聞）

　　幼：草莓。（若不能猜出，露出圖片的一角，引導(dǎo)幼兒猜出草莓）

　　師：對啦，就是草莓，大家真棒。

　　二、認(rèn)識草莓

　　1.觀察圖片，說說草莓是什么顏色的？看起來像什么？

　　師：草莓和我們小朋友剛剛提到的水果有什么區(qū)別呢？

　　幼：草莓是紅色的，香蕉是黃色的。

　　師：那它們看起來像什么呢？

　　幼：草莓看起來像愛心，香蕉像彎彎的月亮。

　　········（引導(dǎo)幼兒說出它們喜歡的其他水果和草莓的區(qū)別）

　　2.利用食物草莓操作認(rèn)知：

　�。�1）觀察草莓的表皮上有什么，是什么顏色的？摸起來是什么感覺。

　　師：我們來看看草莓的表面上有什么？

　　幼：有坑、有許多黃色的小點(diǎn)，還有黑色的。

　　師：恩，這些黑色的、黃色的小點(diǎn)都是草莓的種子，就是老師剛才在謎語里講到的麻點(diǎn)點(diǎn)。

　　師：接下來，我們摸一摸草莓，告訴老師摸起來是什么感覺？

　　幼：XXXXXX

　　師：草莓很嬌嫩，所以大家要輕輕的捏。

　�。�2）切草莓：草莓里面是什么樣子的呢？

　　師：我們再來看一看草莓里面是什么樣子的呢？（指導(dǎo)幼兒使用塑料刀對草莓進(jìn)行橫向、縱向的分切）

　�。�1）幼兒自由交流看到的草莓內(nèi)部結(jié)構(gòu)，個別進(jìn)行發(fā)言。

　　師：我們的小朋友切開草莓后可以和自己的伙伴分享你看到了什么。

　　幼：XXXXXXX

　　師：哪位小朋友愿意也和老師分享一下你看到的呀？

　　幼：有一條白色的線。

　　師：謝謝你得分享。這條白色的線呀可是非常的神奇，非常的厲害。它呀連接上草莓表面上的種子，就是那些小點(diǎn)點(diǎn)，給它們輸送營養(yǎng)，然后草莓酒一點(diǎn)點(diǎn)的長大了。

　　三、體驗(yàn)活動

　　（1）談一談，說一說

　　師：你們想吃草莓嗎？

　　幼：想。

　　師：那我們一起來品嘗吧。（讓幼兒集體去洗手，將洗干凈的草莓發(fā)給幼兒品嘗）

　　師：草莓好吃嗎？

　　幼：好吃。

　　師：那我們來夸一夸它吧？

　　幼：草莓紅艷艷的、香甜可口·······

　　師：剛剛我們吃了可口的草莓，它除了可以這樣直接吃，還可以加工成什么呢？

　　幼：草莓味的冰淇淋，草莓味的棒棒糖，草莓味的蛋糕·······

　　師：哇，小朋友說了這么多，老師今天也帶了材料，想教小朋友們做一樣美味的東西，看（將制作三明治的材料展現(xiàn)給大家），知道我們要做什么了嗎？

　　幼：草莓面包，三明治。

　　師：我們要做的就是三明治（配班老師將裝在餐盤內(nèi)的切片面包、小沙錘、小砂罐，草莓分發(fā)給幼兒），小朋友們先不要自己弄額，等一下我們大家一起制作。

　�。�2）制作三明治

　　師：現(xiàn)在我們小朋友們中間都放著制作三明治的材料，你們要有好合作額。首先，我們把草莓放入砂罐內(nèi)，用砂錘把草莓搗碎，然后舉手告訴老師讓老師給你們加入蜂蜜，最后我們用小勺子把草莓醬均勻的抹在一片面包上，然后合上另一片。像老師這樣切開，變成三角形的形狀就成功啦！每人分一塊（和配班老師一起幫助幼兒操作），開動吧。