活動(dòng)目標(biāo)：

　　1. 認(rèn)識(shí)常見的豆制品，知道其名稱和價(jià)值，從而喜歡吃豆制品。

　　2. 嘗試自己使用調(diào)味品進(jìn)行涼拌豆腐，體驗(yàn)活動(dòng)的樂趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　將香干切成若干小塊、牙簽、黃豆若干。

　　百葉、百葉、豆腐等。

　　活動(dòng)過程：

　　1、認(rèn)識(shí)幾種常見的豆制品。

　　師：今天老師帶來一些吃的東西，你們認(rèn)識(shí)嗎？

　　幼兒說說它們的名稱。

　　教師小結(jié)：這些吃的東西都是用黃豆做的，他們有個(gè)共同的名字，叫豆制品。

　　2、出示香干，幼兒品嘗香干。

　　師：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？

　　師：你還知道哪些豆制品？

　　3、幼兒討論教師小結(jié)：豆制品有很多，豆制品營養(yǎng)豐富，小朋友要多吃豆制品，對(duì)小朋友的身體是有好處的。

　　4、涼拌豆腐師：老師這里有一些豆腐，我們來做涼拌豆腐。

　　教師介紹調(diào)味品，示范涼拌豆腐。

　　幼兒進(jìn)行涼拌豆腐，互相品嘗涼拌豆腐。