活動目標：

　　1、學習使用筷子，體驗活動的樂趣。

　　2、培養(yǎng)幼兒小手的靈活性和各手指配合的協(xié)調(diào)性。

　　活動準備：幼兒人手一雙筷子、一只碟子；每組一個小筐子內(nèi)放薯條、小饅頭、彩虹糖。

　　活動過程：

　　1、導入活動我在一開始就直接出示筷子引入，充分的調(diào)動了幼兒的學習情緒，并介紹它的來源和用途，激發(fā)幼兒操作筷子的欲望，為下一環(huán)節(jié)打下基礎(chǔ)。

　　2、學習活動。

　　筷子的使用方法有一定的標準，因此，我在幼兒第一次練習前，我沒有強調(diào)使用筷子的動作要領(lǐng)，讓幼兒練習自由練習，讓幼兒帶著疑問進入到下一個環(huán)節(jié)，然后教師再講解使用筷子的動作要領(lǐng)。落實了第一個目標。

　　3．實踐活動。

　　學習筷子的目的在于在實踐活動中的運用，在這環(huán)節(jié)里我為幼兒提供了薯條，小饅頭、彩虹糖，讓他們通過夾薯條，小饅頭、彩虹糖來鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性，落實了第二個目標，教師巡回指導，幫助有困難的幼兒。最后是小結(jié)使用筷子的好處。

　　活動前組織談話活動：說說筷子的作用并介紹筷子的來歷。（筷子最大的用處是作為餐具供大家使用，筷子是我們中國人最早發(fā)明的。）在實踐活動后組織討論：為什么某某小朋友能迅速地用筷子夾起食物，某某小朋友食物夾得很慢？他是怎么拿筷子的? 結(jié)論：要用正確的姿勢拿筷子、夾食物時先要張開筷子，夾住食物后要夾緊。

　　最后可和筷子做游戲1、將幼兒分成5組，在規(guī)定的時間里看誰玻璃彈珠夾得多。

　　2、每組評出夾得最多的幼兒，鼓勵其他幼兒向他們學習，平時多練習使用筷子。

　　活動反思：

　　筷子是幼兒生活中常見的物品，來自于實際生活，孩子們每天都能看到大人們用筷子吃飯�！毒V要》中提出從實際出發(fā)，挖掘一切可以利用的自然和社會資源，在為幼兒提供一些必備的基礎(chǔ)材料的同時，注意盡量和孩子們一起收集較為合理，讓幼兒按自己的意愿和情感進行活動，努力促進幼兒主動性、獨立性、創(chuàng)造性的發(fā)展。根據(jù)幼兒的發(fā)展需求，幼兒園一般安排在中班開始讓幼兒學習使用筷子吃飯，為了培養(yǎng)孩子對學習筷子的興趣，我選用了幼兒喜歡吃的食品，根據(jù)孩子的能力提供的食品又分不同的層次，如長條的薯條，大又圓的旺仔小饅頭、小又圓的彩虹糖。讓幼兒在夾夾、吃吃、說說中學會使用筷子。在活動中，我創(chuàng)設(shè)了民主、寬松、動態(tài)的教育環(huán)境，給予孩子自由發(fā)揮、大膽嘗試的廣闊空間，讓孩子了解發(fā)現(xiàn)筷子的多種用途，激發(fā)孩子主動學習使用筷子的興趣。