活動(dòng)目標(biāo)1．讓幼兒知道均衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體健康的重要性。

　　2．教育幼兒養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備事先讓幼兒調(diào)查自己喜歡吃和不喜歡吃的食物并進(jìn)行記錄、對(duì)食物有四大類的認(rèn)識(shí)、四大類的食物圖譜、食物分析表、事先制作好的四大類食物材料。

　　活動(dòng)過(guò)程(一)教師運(yùn)用導(dǎo)語(yǔ)引入，小朋友自由做調(diào)查活動(dòng)。

　　1．幼兒做"對(duì)各類食物的喜好"的調(diào)查。

　　①師：小朋友，昨天老師發(fā)給你們每人一本調(diào)查冊(cè)，讓你們把自己最喜歡吃的東西和最不愛吃的東西記錄下來(lái)，你們都帶來(lái)了嗎?今天老師請(qǐng)小朋友當(dāng)小小調(diào)查員，互相調(diào)查一下你們最愛吃的東西和不愛吃的東西以及愛吃和不愛吃的原因�？凑l(shuí)調(diào)查得最認(rèn)真、最仔細(xì)。

　�、谟變赫{(diào)查。

　　2．幼兒對(duì)"食譜中的搭配是否均衡"進(jìn)行調(diào)查。

　�、賻煟盒∨笥淹ㄟ^(guò)剛才的調(diào)查發(fā)現(xiàn)了什么?

　　幼：發(fā)現(xiàn)有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類；有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對(duì)食物有挑食的現(xiàn)象。

　　師：這樣做好不好呢?我先不說(shuō)，我們小朋友接著去調(diào)查就知道了。

　　師：我們今天第二站調(diào)查的是幼兒園的食譜。看看幼兒園的叔叔阿姨每天為我們做的餐點(diǎn)。是不是只有我們愛吃的食物而沒有我們不愛吃的食物呢?

　　②幼兒調(diào)查。

　　(二)讓幼兒知道均衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體健康的重要性，教育幼兒不要挑食。

　　1、讓幼兒知道均衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體的重要性，教育幼兒不要挑食。

　　①師：小朋友，你們通過(guò)這次調(diào)查食譜發(fā)現(xiàn)了什么?

　　幼：每天的食譜中各類食物都是均衡搭配的。

　　師：為什么要這樣搭配呢?我們?nèi)ト梭w王國(guó)看看就知道了。

　�、谟變簠⒂^人體王國(guó)③師：你們看，這就是我們的人體王國(guó)。五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣；肉類食物中含有脂肪、蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體的能量；蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強(qiáng)壯；蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營(yíng)養(yǎng)和能量，才能健康茁壯的成長(zhǎng)。缺了其中一類食物的營(yíng)養(yǎng)成分，人體王國(guó)都不能強(qiáng)大起來(lái)。小朋友你們想不想讓你們的人體王國(guó)最強(qiáng)大，任何病菌敵人都不能侵犯？

　　幼：想。

　　2、教育幼兒不能挑食師：你們應(yīng)該怎么辦？

　　幼：不挑食師：挑食好不好？

　　幼：不好。

　　師：對(duì)，每一類食物都要我們的小朋友吃，這樣身體才會(huì)棒棒的。

　�。ㄈ�）幼兒搭配餐點(diǎn)――營(yíng)養(yǎng)均衡的自助餐1、師：平時(shí)在幼兒園都是叔叔阿姨為我們搭配餐點(diǎn)，今天我們自己動(dòng)手搭配營(yíng)養(yǎng)均衡的自助餐來(lái)讓客人老師和我們一起分享吧！

　　2、幼兒搭配營(yíng)養(yǎng)均衡的自助餐。

　　3、師：請(qǐng)小朋友介紹你的餐點(diǎn)名稱，邀請(qǐng)客人老師和你共同分享。記�。焊嬖V客人老師不要挑食喔！

　　4、師生進(jìn)行自助餐活動(dòng)，活動(dòng)結(jié)束。

　　延伸活動(dòng)1、幼兒制作"不挑食宣傳小畫冊(cè)"，送給別的班的小朋友閱讀。

　　2、選出"小小監(jiān)督員"，每天監(jiān)督小朋友有沒有出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象。另外可以請(qǐng)家長(zhǎng)配合我們進(jìn)行監(jiān)督。

　　3、將不挑食的小朋友在班級(jí)的"每日新聞"進(jìn)行播報(bào)表?yè)P(yáng)。

　　4、幼兒自制食物調(diào)查表。