活動目標(biāo)：

　　1.知道吃青團(tuán)是清明節(jié)的重要風(fēng)俗習(xí)慣。

　　2.幼兒嘗試做青團(tuán)，體驗制作的樂趣和成功感。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1.拌有艾青的糯米粉團(tuán),餡料,裝青團(tuán)的盤子,桔葉等若干。

　　2.請幼兒洗凈雙手。

　　活動過程：

　　一、導(dǎo)入清明節(jié)快到了，小朋友們知道寧波人清明節(jié)會吃什么嗎？（青團(tuán)）出示青綠色的糯米粉團(tuán)，引起幼兒做青團(tuán)的興趣二、你們看這是什么?

　　1.請幼兒拿取綠色的粉團(tuán),看看,捏捏,搓搓,團(tuán)團(tuán),然后猜猜是什么東西,拿在手里有什么感覺？

　　2.教師將綠色粉團(tuán)和白粉團(tuán)進(jìn)行對比,讓幼兒說說有什么不一樣?(顏色)3.教師介紹綠米粉團(tuán)是加入了艾青,出示實物艾青。

　　三.觀看錄象(幼兒邊看教師邊講解)1.采摘艾青、2.洗凈剁碎艾青3.和面4.做青團(tuán)5.蒸青團(tuán)6.教師演示做青團(tuán)先將米粉團(tuán)圓,用大拇指在米粉團(tuán)中挖一個坑,然后將大拇指放在坑內(nèi),其余四指放在外邊,把米粉團(tuán)捏成碗狀,再將餡料放入,最后把洞口封住,團(tuán)圓,擺在桔葉上放入蒸籠。

　　四、引導(dǎo)幼兒做青團(tuán).

　　1.觀察幼兒做青團(tuán)的過程,幫助有困難的幼兒。

　　2.提示幼兒做不同形狀的青團(tuán)。

　　五、延伸活動品嘗青團(tuán),體驗勞動后的喜悅。