活動目標：

　　1.讓幼兒初步認識馬蘭的特征及作用，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，熱愛大自然的情感。

　　2.讓幼兒初步學會揀干凈馬蘭和拌馬蘭的技能，從小培養(yǎng)幼兒愛勞動的好習慣。

　　活動準備：馬蘭 調(diào)味品 一盤拌馬蘭 馬蘭餡湯團 剪刀

　　籮筐 實物投影儀

　　活動過程：

　　一 請幼兒品嘗拌馬蘭，引出主題。

　　老師今天給小朋友帶來了一盤菜，請大家品嘗，然后猜一猜這是什么菜？

　　二 認識馬蘭

　　1.認識馬蘭的特征及作用。

　　剛才小朋友告訴我吃的是馬蘭，誰能說說春天的馬蘭是什么樣的？（引導幼兒說出馬蘭的外型特征，教師把幼兒的回答作簡單的小結(jié)）

　　那馬蘭在什么地方有呢？（引導幼兒說出馬蘭是一種野菜，不需要種植，田野里到處都有，他的生命力很強。）

　　馬蘭有什么用呢？（引導幼兒說出馬蘭的實用性和藥用性，幼兒回答教師小結(jié)）

　　2. 學習揀馬蘭

　　馬蘭是一種野菜，田野中還有許多野菜。老師今天給小朋友帶來了幾種野菜。請小朋友在這些野菜中找到馬蘭，把他揀干凈，揀的時候注意：要先找對馬蘭，然后左手拿住馬蘭，右手拿住剪刀，把馬蘭的根和黃葉去掉。揀干凈的放到籮筐里。（幼兒動手揀，老師指導）

　　3. 學做拌馬蘭。（事先準備好調(diào)味品和小碗）

　　我們挑了很多的馬蘭，現(xiàn)在我們來作一盤拌馬蘭吧！老師負責把馬蘭過水，小朋友負責拌馬蘭。拌好了請大家品嘗，好嗎！

　　三 結(jié)束部分

　　我們今天認識了春天的馬蘭，還自己動手做了一道拌馬蘭，下面請小朋友品嘗老師們做的馬蘭餡的湯圓，好嗎？