1、  定期進行消防知識的學習，消防設(shè)備的使用練習，提高員工的消防意識和技能。消防學習無故不得缺席，違者罰款30元。

　　2、  消防設(shè)備，消防龍頭、滅火同等，不得挪用，違者罰款50元。

　　3、  爐灶由故障，要立即報告，并停止使用，以免發(fā)生事故，違者罰款50元。

　　4、  爐灶（包括煤氣爐）點燃后，要做到人離火息，并關(guān)好油氣閥門，違者罰款50元。

　　5、  廚房、宿舍嚴禁吸煙，違者第一次罰款100元，第二次罰款200元，第三次開除。

　　6、  用電設(shè)備，如蒸飯車、消毒箱等，發(fā)現(xiàn)故障，要立即報告，請專業(yè)維修人員修理，不準繼續(xù)使用，違者罰款30元。

　　7、  園內(nèi)電線不準亂接亂拉，違者罰款30元。

　　8、  嚴禁將易燃易爆物品帶入廚房，違者罰款100元。

　　9、  消毒時人不能離開，完后要切斷電源，違者罰款50元。