一、              為了加強我園食堂和威懾感工作，園長委派保健老師負責每天對食堂工作的檢查，并做好資料記錄。

　　二、              每天7：00進行所有食物的驗收工作，一旦有不符合衛(wèi)生要求的，立即退貨或換貨。

　　三、              每天7：30檢查所有餐飲具、食具等物品的消毒情況。

　　四、              每天9：00檢查營養(yǎng)員的規(guī)范操作。

　　五、              每天10：30進行熟食的驗收工作，檢查食物是否燒熟、煮透，色香味如何，溫熱情況是否符合要求。

　　六、              每天14：00進行午點的驗收。

　　七、              每天16：00進行物品擺放的檢查，是否分類擺放，對沒有按要求擺放的立即糾正。