上海市奉賢區(qū)星辰幼兒園  汪菊鋒
 
 一、活動(dòng)目標(biāo)
1、了解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2、為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
　　準(zhǔn)備制作營(yíng)養(yǎng)食譜的紙 筆人手一份
　　自制健康印章一枚，圖案為太陽(yáng)或燈泡

三、活動(dòng)過(guò)程：
　　（一） 我最喜歡吃
　　我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？
　　幼兒自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？

（二） 營(yíng)養(yǎng)寶塔

　　1. 小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？
　　2.教師出示掛圖。每天應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。
　　3. 吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯，饅頭，面包 和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）
　　4. 可以吃的第二個(gè)多得是什么？（蔬菜 水果也要多吃一些）
　　5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶 雞肉 雞蛋 魚(yú)肉都要吃一些，可是不能吃的太多）
　　6.吃的最少的應(yīng)該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃）

（三） 我的營(yíng)養(yǎng)食譜
　　1. 看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃 ，哪些應(yīng)該少吃，不能一個(gè)勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
　　2.  我們?yōu)樽约涸O(shè)計(jì)一分健康食譜好嗎？
　　3.  將紙折成三折，使它看起來(lái)象菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶 饅頭）畫(huà)在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫(huà)在第二面和第三面上。
　　4.  折攏食譜在封面處美化裝飾
　　5. 選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們?cè)O(shè)計(jì)的是否合理，是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗(yàn)合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。
　　6. 我們把自己設(shè)計(jì)的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，使自己永遠(yuǎn)健康。