-園部開展評優(yōu)課，提供給了年輕教師更多展示自己、學習他人的機會和平臺。在這個活動中，年輕教師利用自己的教學智慧設計出了各種有趣且有教學價值的活動，讓我作為一個新手期的老師從中學到了許多。在此活動中，我設計了一個大班健康活動，將合理健康的飲食方式滲透到活動中，讓幼兒在操作的過程中進一步鞏固知識，整個活動在設計、實施中還是存在著許多問題與不足之處的。

　　一、活動的設計思路現(xiàn)如今，生活水平普遍提高，孩子的人群中出現(xiàn)了越來越多的"小胖子"，這都和他們不健康、不合理的飲食方式有關。由于在家中是獨生子女，家長對孩子也比較寵愛，很多家長都依著孩子的性子，孩子喜歡吃什么就煮什么菜，這其實也是一種不正確的做法，在孩子成長過程中，各種營養(yǎng)都需要汲取。孩子由于年紀小，缺少健康飲食的概念，教師通過這一活動的設計、開展，引導幼兒知道葷素搭配等飲食方式，幫助幼兒提高健康飲食的意識。

　　二、活動的目標在教師的反復斟酌下，活動的目標被改過不下三次。在初設計時，教師想從葷素搭配和相克食物不能同食的角度入手設計，再用設計菜譜的方式幫助幼兒鞏固經(jīng)驗，但在試上和自我思考后，教師覺得相克食物不能同食的知識點有較大的難度，且具有一定的科學性，所以以了解為主，目標制定為"1.知道飲食要葷素搭配，了解有些食物同食會降低營養(yǎng)價值"。第二條目標設計得比較精煉，是在第一條目標的基礎上的一個鞏固方法，是一種能力上的體現(xiàn)。第三條目標以情感入手，激發(fā)幼兒在學到知識、得以運用后的成就感。

　　三、活動的準備由于活動中需要幼兒區(qū)分葷蔬菜，在活動前教師就做了充分的前期經(jīng)驗準備，幼兒對食物有了一些了解，為活動的順利開展做好了鋪墊。在選擇活動中的葷蔬菜時，也需要教師細心選擇，既要選擇常見的，又要避免過多不合理的搭配，還要考慮到幼兒能否在設計菜譜中用繪畫的形式來表現(xiàn)。

　　四、活動的過程。

　　原教案的導入環(huán)節(jié)以出示日常生活中的菜譜開始，試上時發(fā)現(xiàn)孩子的注意力吸引的時間很短，一下子就失去了興趣。后經(jīng)修改，以情境導入，教師以餐館工作人員的身份出現(xiàn)，并結合一定的環(huán)境（ppt），讓幼兒在一種游戲的環(huán)境中學習，這種方式比較受幼兒歡迎，孩子的參與性也更高。

　　第二環(huán)節(jié)中，讓幼兒知道飲食要葷素搭配。原教案中，教師出示自制的菜譜，讓幼兒發(fā)現(xiàn)里面葷素搭配的規(guī)律，但是發(fā)現(xiàn)在幼兒自主設計菜譜的過程中，幼兒還是缺少葷素搭配的概念。后經(jīng)修改，從偏食的危害作為切入點，讓幼兒知道只吃一種菜是不健康、不合理的，由幼兒自己得出葷素搭配的規(guī)律，這樣他們印象更深。且在講解偏食危害時，切忌說教，將專業(yè)的話語灌輸給幼兒，孩子不能理解，自然沒有興起，活動中，教師結合相關案例幫助幼兒了解偏食挑食的危害性，便于幼兒理解。前后的兩次點菜，從開始的挑喜歡的菜，到后來健康的飲食，其實是一種觀念的改變與知識的提升。

　　第三環(huán)節(jié)中，知道有些食物同食會降低營養(yǎng)價值，這本身難度較大，也很難通過討論、探索來得出結論，所以教師查閱相關資料，將知識點告訴幼兒，使他們有初步的了解，為后面環(huán)節(jié)中的設計菜譜服務。

　　自主設計菜譜環(huán)節(jié)，是一個自由操作的環(huán)節(jié)，也是一個經(jīng)驗的匯總與提升。以大書的形式展示幼兒的作品方便集體檢查，用問題小標簽來發(fā)現(xiàn)有問題的菜譜，從而引導幼兒用所知知識來修改。但教師在講評環(huán)節(jié)中略顯心急，在講評了幾份菜譜后，草草收尾，打消了孩子繼續(xù)發(fā)現(xiàn)的積極性，可以再多講評幾份，然后告訴幼兒回到教室后再一起找一找。

　　此次活動給了我不小的啟發(fā)，要上好一節(jié)課，就必須考慮到方方面面與每一個細節(jié)，每一個環(huán)節(jié)都應該有所聯(lián)系，在初設計時就要充分考慮，同時要抓準活動的重難點，知道從哪個方面下手，發(fā)掘適合幼兒的教育價值，最后要站在幼兒的角度去發(fā)現(xiàn)他們的興趣點，而不是讓幼兒跟著老師走。也許，現(xiàn)在我的教學能力不夠成熟，相信我能在不斷的歷練中一步一步地成長！