延伸區(qū)域活動：

　　活動目標：

　　1、  讓幼兒在自主選擇、操作的過程中探索蔬菜的秘密。

　　2、  培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并在活動中體驗成功的快樂。

　　活動內(nèi)容：

　　1、 玩凈菜材料準備：毛豆、扁豆、大蒜若干，碟子、剪刀、保鮮膜等。

　　能力訓練：通過幼兒動手剝豆、揀菜，包裝凈菜等訓練幼兒手部小肌肉的發(fā)展，培養(yǎng)幼兒的合作能力。

　　2、 找與數(shù)字相應(yīng)的蔬菜材料準備：畫有各種蔬菜的圖片若干、寫有數(shù)字的作業(yè)紙，剪刀、固體膠若干。

　　能力訓練：幼兒通過認知數(shù)字，剪下相對應(yīng)數(shù)字的蔬菜貼在作業(yè)紙上，培養(yǎng)幼兒沿邊線剪的能力和對數(shù)字的理解。

　　3、 講述、認知活動材料準備：各種配有文字的蔬菜圖片若干。

　　能力訓練：通過幼兒自由看圖講述，認識各種蔬菜及與之相關(guān)的文字。

　　4、 拌菜材料準備：蘿卜、黃瓜若干，刨蘿卜絲的刨子，各種調(diào)味品。

　　能力訓練：幼兒通過刨蘿卜絲、拌菜，培養(yǎng)動手操作能力和對味道的感受力，理解父母的辛苦。

　　5、 榨蔬菜汁材料準備：小塑料盤，有齒切刀；新鮮的蘿卜、胡蘿卜、生菜、黃瓜、西紅柿等蔬菜，沙拉，榨汁機；一次性紙杯、一次性塑料手套、桌布能力訓練：幼兒大膽操作，自制菜汁，觀察哪種蔬菜的汁多；了解蔬菜的另一種食法，感知蔬菜的美味。

　　6、 種菜材料準備：大蒜頭、土豆若干，花盆。

　　能力訓練：幼兒懂得大蒜、土豆的種植方法，知道農(nóng)民伯伯的辛苦。

　　活動后序：

　　通過“好吃的蔬菜”這一活動，孩子們認識了蘿卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它們的生長地和蘿卜吃根、毛豆吃果實、茭白吃莖等。幼兒懂得各種蔬菜都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，知道要愛惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動果實。活動中，孩子們興趣濃厚，由于有了參觀的感性經(jīng)驗，幼兒都能夠講述自己所見到的蔬菜以及它們的外行特征等。區(qū)域活動的開展使得孩子們在操作中進一步強化了所學知識、內(nèi)容。