懷孕是成熟女性大都要經(jīng)歷的一個(gè)階段,即將為人母的女性,多多少少會(huì)有些興奮,但興奮之余還要注意保健,既要讓寶寶平安降生,又不能委屈了自己。
健康對(duì)懷孕女性來(lái)說(shuō)非常重要,這不但是對(duì)自己負(fù)責(zé),也是對(duì)孩子負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。通常情況下,孕婦在妊娠期間最容易受疾病侵害,常見(jiàn)的疾病有:缺鐵性貧血、皮膚瘙癢、腎結(jié)石、腹痛、妊娠時(shí)血小板減少、腰痛、小便不通、水腫等,這種種疾病都可能妨礙胎兒正常發(fā)育,甚至?xí)䦟?dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn),因此必須多加注意,以免疾病發(fā)生。
女性在懷孕時(shí),不宜食用含有藥物成分的食物,如果希望利用飲食為自己和胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),湯水是最理想的選擇。不過(guò),在飲用湯水時(shí),還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.不能常飲以水果為主材的湯品由于水果含糖量很高,會(huì)導(dǎo)致妊娠期代謝異常,誘發(fā)糖尿病。科學(xué)研究表明,妊娠期間患糖尿病的人,大多是由于飲食不合理造成的,其中大量攝入含糖較高的食物是眾多原因中量關(guān)鍵的一點(diǎn)。所以,愛(ài)喝水果湯品的孕婦,應(yīng)自我控制一些。
2.控制食量許多女性在懷孕期間大量攝入食物,倘若食物搭配不均衡,很可能出現(xiàn)糖代謝異常的狀況。
3.合理補(bǔ)鈣對(duì)孕婦來(lái)說(shuō),產(chǎn)前補(bǔ)鈣的做法是非常合理的,這有利于胎兒骨骼的發(fā)育,不過(guò)鈣質(zhì)不宜補(bǔ)充太多,以免生產(chǎn)時(shí)因胎兒骨骼太硬出現(xiàn)難產(chǎn)情況4.不偏食腹中的胎兒要依靠母體的營(yíng)養(yǎng)才能成長(zhǎng),如果孕婦本身有偏食的習(xí)慣,很容易造成營(yíng)養(yǎng)不良,這對(duì)胎兒的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)就是一個(gè)大麻煩。因此女性在懷孕婦期間一定要確保營(yíng)養(yǎng)品均衡,合理補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)成分。
推薦食材。
菠菜、紅棗、蝦、魚(yú)、雞、蓮子、枸杞子、鱔魚(yú)、木耳等。
推薦湯品洋蔥牛骨湯材料:牛骨400克,胡蘿卜150克,洋蔥、姜片各量調(diào)料:鹽適量做法:1.牛骨剁塊,洗凈,放入開(kāi)水中煮5分鐘,取出洗凈。
2.胡蘿卜去皮,切大塊。
3.油鍋燒熱,放入洋蔥、姜片,炒出香味后,注入適量水煮開(kāi),加入牛骨、胡蘿卜煮3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
孕婦應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì),特別是懷孕后期,是胎兒骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,對(duì)鈣質(zhì)的需求量很大,孕婦應(yīng)有意識(shí)的食用含鈣量較高的食品,以滿足胎兒的需求。本湯品中的牛骨,含有豐富鈣質(zhì),可作為孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì)的首選食材。
木瓜鮮魚(yú)湯材料:鯉魚(yú)1條,木瓜150克,豌豆苗10克,大棗5顆,花生仁20粒,姜片、蔥段各適量調(diào)料:高湯2大碗,香油適量A:鹽適量,料酒2大匙B:胡椒粉少許,料酒2大匙C:鹽適量,味精1小匙做法:1.鯉魚(yú)洗凈,魚(yú)身兩面各剖四五刀,將A料均勻涂抹在鯉魚(yú)內(nèi)外,略腌。
2.大棗、花生仁洗凈,花生仁放入碗內(nèi),加適量清水蒸熟;木瓜去皮、子,切成條塊。
3.鍋內(nèi)放少許油,將魚(yú)兩面煎黃,加入高湯燒沸,撇去浮沫,加入大棗、木瓜塊、姜片、蔥段、B料燉30分鐘,將魚(yú)取出放入大湯碗中。
4.在湯中加入花生仁、C料煮沸,放幾根豌豆苗略燙,倒入魚(yú)上,淋少許香油即成。
逢年過(guò)節(jié),家家戶戶都會(huì)用鯉魚(yú)裝點(diǎn)餐桌,喜慶吉祥,鯉魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富。通常情況下,鯉魚(yú)對(duì)任何人來(lái)說(shuō)都具有保健功效。對(duì)孕婦的保健功效尤為突出,能有效防治胎動(dòng)不安及妊娠水腫。