懷孕是成熟女性大都要經(jīng)歷的一個階段,即將為人母的女性,多多少少會有些興奮,但興奮之余還要注意保健,既要讓寶寶平安降生,又不能委屈了自己。
健康對懷孕女性來說非常重要,這不但是對自己負責,也是對孩子負責的表現(xiàn)。通常情況下,孕婦在妊娠期間最容易受疾病侵害,常見的疾病有:缺鐵性貧血、皮膚瘙癢、腎結(jié)石、腹痛、妊娠時血小板減少、腰痛、小便不通、水腫等,這種種疾病都可能妨礙胎兒正常發(fā)育,甚至會導致流產(chǎn)、早產(chǎn),因此必須多加注意,以免疾病發(fā)生。
女性在懷孕時,不宜食用含有藥物成分的食物,如果希望利用飲食為自己和胎兒補充營養(yǎng),湯水是最理想的選擇。不過,在飲用湯水時,還應注意以下幾點:
1.不能常飲以水果為主材的湯品由于水果含糖量很高,會導致妊娠期代謝異常,誘發(fā)糖尿病?茖W研究表明,妊娠期間患糖尿病的人,大多是由于飲食不合理造成的,其中大量攝入含糖較高的食物是眾多原因中量關鍵的一點。所以,愛喝水果湯品的孕婦,應自我控制一些。
2.控制食量許多女性在懷孕期間大量攝入食物,倘若食物搭配不均衡,很可能出現(xiàn)糖代謝異常的狀況。
3.合理補鈣對孕婦來說,產(chǎn)前補鈣的做法是非常合理的,這有利于胎兒骨骼的發(fā)育,不過鈣質(zhì)不宜補充太多,以免生產(chǎn)時因胎兒骨骼太硬出現(xiàn)難產(chǎn)情況4.不偏食腹中的胎兒要依靠母體的營養(yǎng)才能成長,如果孕婦本身有偏食的習慣,很容易造成營養(yǎng)不良,這對胎兒的成長來說就是一個大麻煩。因此女性在懷孕婦期間一定要確保營養(yǎng)品均衡,合理補充各種營養(yǎng)成分。
推薦食材。
菠菜、紅棗、蝦、魚、雞、蓮子、枸杞子、鱔魚、木耳等。
推薦湯品洋蔥牛骨湯材料:牛骨400克,胡蘿卜150克,洋蔥、姜片各量調(diào)料:鹽適量做法:1.牛骨剁塊,洗凈,放入開水中煮5分鐘,取出洗凈。
2.胡蘿卜去皮,切大塊。
3.油鍋燒熱,放入洋蔥、姜片,炒出香味后,注入適量水煮開,加入牛骨、胡蘿卜煮3小時,加鹽調(diào)味即可。
孕婦應及時補充鈣質(zhì),特別是懷孕后期,是胎兒骨骼發(fā)育的關鍵時期,對鈣質(zhì)的需求量很大,孕婦應有意識的食用含鈣量較高的食品,以滿足胎兒的需求。本湯品中的牛骨,含有豐富鈣質(zhì),可作為孕婦補充鈣質(zhì)的首選食材。
木瓜鮮魚湯材料:鯉魚1條,木瓜150克,豌豆苗10克,大棗5顆,花生仁20粒,姜片、蔥段各適量調(diào)料:高湯2大碗,香油適量A:鹽適量,料酒2大匙B:胡椒粉少許,料酒2大匙C:鹽適量,味精1小匙做法:1.鯉魚洗凈,魚身兩面各剖四五刀,將A料均勻涂抹在鯉魚內(nèi)外,略腌。
2.大棗、花生仁洗凈,花生仁放入碗內(nèi),加適量清水蒸熟;木瓜去皮、子,切成條塊。
3.鍋內(nèi)放少許油,將魚兩面煎黃,加入高湯燒沸,撇去浮沫,加入大棗、木瓜塊、姜片、蔥段、B料燉30分鐘,將魚取出放入大湯碗中。
4.在湯中加入花生仁、C料煮沸,放幾根豌豆苗略燙,倒入魚上,淋少許香油即成。
逢年過節(jié),家家戶戶都會用鯉魚裝點餐桌,喜慶吉祥,鯉魚營養(yǎng)豐富。通常情況下,鯉魚對任何人來說都具有保健功效。對孕婦的保健功效尤為突出,能有效防治胎動不安及妊娠水腫。