英國研究人員在最新一期《生理學(xué)雜志》上發(fā)表報告說，母親懷孕期間飲食不健康，特別是吃太多垃圾食品，容易造成孩子出生后過度肥胖、膽固醇和血糖含量偏高，從而長期嚴(yán)重影響孩子健康。

　　雌鼠實驗

　　英國獸醫(yī)學(xué)院研究人員對懷孕雌鼠展開實驗。 這些雌鼠被分為兩組。在它們的懷孕期和哺乳期里，其中一組只能吃到垃圾食品，如油炸圈餅、松餅、薯片、小甜餅和糖果等；另一組則可以按時吃到普通的健康食物。

　　研究人員對比這兩組雌鼠的后代發(fā)現(xiàn)，喂食垃圾食品的雌鼠生下的后代有很多健康問題，這些問題會持續(xù)到幼鼠成年。它們體內(nèi)的膽固醇和甘油三酸酯含量較高，這極易增加患心臟病的風(fēng)險。

　　此外，這些實驗鼠后代體內(nèi)葡萄糖和胰島素含量也處于較高水平，從而增加患2型糖尿病的危險。

　　研究人員還發(fā)現(xiàn)，與另一組相比，吃垃圾食品的雌鼠產(chǎn)下的后代從幼年到成年期間也比同類肥胖。

　　《生理學(xué)雜志》發(fā)表的報告稱，研究人員在對雌性和雄性幼鼠的新陳代謝狀況進(jìn)行觀察后發(fā)現(xiàn)，母鼠飲食狀況對雌性幼鼠的影響更大。

　　兒隨母食

　　研究報告作者之一尼爾·斯蒂克蘭德教授認(rèn)為，盡管這項研究是針對老鼠展開，但是實驗結(jié)論仍然可適用于人類。他說：“人類與鼠類在生物系統(tǒng)的基礎(chǔ)層面有許多共同之處，因此有理由假設(shè)，在老鼠身上產(chǎn)生的效果也可能會在人身上產(chǎn)生。”

　　報告另一合著者斯蒂芬妮·貝約爾博士說：“看來，母親在懷孕期和哺乳期的飲食對孩子的長期健康十分重要。我們常說"你吃什么就像什么。"其實，應(yīng)該是"母親吃什么你就像什么"。這并非指肥胖和體質(zhì)差是天生的，不可改變，而是說準(zhǔn)媽媽們應(yīng)該在飲食方面(對孩子的未來)負(fù)起責(zé)任。”

　　斯蒂克蘭德強(qiáng)烈建議準(zhǔn)媽媽認(rèn)真對待自己的飲食問題，他說：“懷孕期吃一點(diǎn)點(diǎn)垃圾食品不會有什么影響，但是經(jīng)常吃垃圾食品從而導(dǎo)致體重飛速增長，則不會對將出生的孩子有什么好結(jié)果。”

　　預(yù)防肥胖

　　目前英國正在應(yīng)付最令人頭疼的超重問題。英國《每日郵報》7月1日援引統(tǒng)計數(shù)據(jù)報道，全英國有四分之一的成年女性和五分之一的成年男性體重嚴(yán)重超標(biāo)，健康狀況岌岌可危。超重的孩子也令人擔(dān)憂，如果不及時采取措施，他們將面臨早死的危險。

　　此次研究對解決超重問題有重要意義。湯米兒童慈善基金會高層官員簡·布雷溫說：“此次研究證實，母親孕期增肥會加大后代患肥胖癥的可能性。”

　　韋爾科姆基金會是這項研究的資助方。基金會的帕特·古德溫說：“過去幾年得肥胖癥的人數(shù)急劇增長，需要抓緊解決。研究表明存在很多導(dǎo)致肥胖的因素。對許多母親來說，懷孕是一段艱難時期，但是她們有必要知道，自己的飲食會影響到后代。”