活動目標(biāo)：

　　1、了解吃餃子是中國新年的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　2、了解包餃子的方法，并嘗試自己動手包餃子。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、餃子皮、餡以及煮餃子的器皿。

　　2、碗、勺子、抹布、擦手毛巾、塑料臺布。

　　3、《喜洋洋》音樂磁帶。

　　活動過程：

　　1、引起幼兒活動的興趣。

　�。�1）提問：過年的時候，人們吃什么年夜飯？

　�。�2）幼兒交流自己吃過的餃子有什么餡，是什么味道的，是什么形狀的，像什么？

　　2、了解做餃子所需的材料和方法。

　�。�1）幼兒自由講述：餃子是怎樣做出來的。

　�。�2）教師現(xiàn)場包餃子，了解餃子的制作過程和方法。

　�。�3）幼兒討論：制作餃子需要哪些材料？圓圓的餃子皮是怎樣變成半圓形的？

　　3、嘗試包餃子。

　　（1）教師提出制作要求，幼兒用干凈的毛巾擦手后，動手制作。

　　（2）教師巡回幫助指導(dǎo)，并隨時表揚包得好、包得快的幼兒。（可播放《喜洋洋》樂曲做背景音樂。）4、幼兒品嘗餃子，體驗成功的快樂。

　　（1）整理桌子，幼兒洗手、拿碗。

　�。�2）教師煮餃子，分給每個幼兒品嘗。

　　活動延伸：

　　1、講講關(guān)于過年吃餃子習(xí)俗的傳說故事。

　　2、了解中國人過新年時還會吃哪些東西。