活動目標：

　　1、認識洋蔥頭的外形特征。

　　2、初步了解洋蔥頭的營養(yǎng)價值，教育幼兒養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　活動準備：

　　1、萵苣、黃瓜、絲瓜、青菜、辣椒、蘿卜、胡蘿卜、番茄、洋蔥頭食物若2、PPT課件3、洋蔥實物活動過程：

　　一、播放音樂，師和孩子一起去買菜。

　　1、今天天氣真好，孩子們，跟著我一起去買菜吧！

　　2、哇！這里有這么多蔬菜，請你挑一個你最喜歡的蔬菜。

　　3、誰來和大家介紹一下你買的是什么蔬菜？為什么買這個蔬菜呢？

　　二、認識洋蔥頭的外形特征1、觀看挖洋蔥的一段視頻。

　　2、瞧，這就是我們剛剛買來的洋蔥，它是什么樣子的？你看到了什么？

　　小結：原來洋蔥是由根、莖、葉、花四個部分組成的。

　　3、鞏固認識洋蔥的各部分。

　　4、師：你知道我們應該吃洋蔥的哪一部分嗎？ "對了，我們吃的就是洋蔥的莖，一般我們都叫它洋蔥頭。"5、請你看一看、捏一捏、聞一聞，你發(fā)現了什么？

　　小結：洋蔥頭是扁圓形的，外面包著一層紫紅色的皮，捏起來硬硬的，聞起來有一種奇怪的味道。

　　6、剝一剝洋蔥頭，它有什么變化？切開來它又是什么樣的？

　　小結：洋蔥頭剝開來顏色變淡了，氣味濃了，摸起來很光滑，切開來里面是白的，洋蔥頭是一層一層的。

　　三、初步了解洋蔥頭的營養(yǎng)價值，教育幼兒不挑食師：你吃過洋蔥頭嗎？

　　1、帶幼兒欣賞用洋蔥頭做成菜的圖片，簡單介紹洋蔥頭的吃法2、總結：洋蔥頭雖然有著特殊的味道，但是它的營養(yǎng)可豐富了，它可以幫我們身體里的細菌都給殺死，還可以幫我們把吃進去的東西很快地消化吸收掉，它最大的本領是可以幫助我們小朋友預防感冒呢！

　　3、還有這樣一些蔬菜，他們和洋蔥頭一樣有著特殊的氣味或味道，我們一起來認識一下它們！

　　這些有著特殊氣味或味道的蔬菜，它們都有著豐富的營養(yǎng)，所以我們要不怕異味，愿意吃這些蔬菜。

　　四、結束活動小朋友帶著你們剝好的洋蔥頭和這些蔬菜，我們一起去送給廚房的阿姨，讓她燒給我們大家吃吧！