根據(jù)區(qū)教育局關(guān)于切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理工作,結(jié)合我園食品衛(wèi)生工作的實際,在加強對食品單位衛(wèi)生安全監(jiān)管力度的同時,為應(yīng)對可能發(fā)生的幼兒食物中毒事件(以下簡稱"事件"),穩(wěn)定校園和教學(xué)秩序,特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、 組織協(xié)調(diào)1、成立幼兒食物中毒處理領(lǐng)導(dǎo)小組,明確分工,明確任務(wù)。在"事件"發(fā)生時,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立即根據(jù)"事件"的實際情況召集領(lǐng)導(dǎo)小組成員到位,爭取時間,積極救治患者,統(tǒng)一協(xié)調(diào),實施"事件"的處理。
2、小組成員由下列人員組成:
、俳M 長:張玉(園長)②成 員:段成蘭(保健)、賴燕(組員)、段青青(組員)3、各成員任務(wù)職責(zé):
、賵@長全面負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理"事件"的一切事務(wù);②保健員協(xié)助組長處理事件;負(fù)責(zé)組織聯(lián)絡(luò)和傳遞信息工作;根據(jù) "事件"的態(tài)勢,如實向上級有關(guān)部門匯報;協(xié)調(diào)處理相關(guān)教學(xué)課程的調(diào)整等。對可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施;必要時可對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行臨時監(jiān)控;積極配合有關(guān)部門開展調(diào)查工作;維持校園穩(wěn)定等。
、劢M員:立即趕赴現(xiàn)場展開初步的搶救工作;努力搜集"事件"發(fā)生的可疑中毒食物,并將可疑食物帶交醫(yī)院化驗檢查,以便醫(yī)生確定中毒原因;聯(lián)系相關(guān)的救治醫(yī)院;統(tǒng)計患者人數(shù)及病情,及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報動態(tài)情況;公布"事件"的真實情況,做好新聞媒體的接待等。及時調(diào)動交通工具接送患者去醫(yī)院救治;做好患者家長(家屬)接待等后勤保障工;做好在校學(xué)生的思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒;及時與中毒幼兒家長取得聯(lián)系。
二、處理流程幼兒園有關(guān)人員和食堂主管在衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門工作人員到達(dá)之前,應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場,并采取下列措施: 1、在情況未判明前,禁止繼續(xù)食用和銷毀剩余的可疑食品;對可疑食品進(jìn)行現(xiàn)場封存; 2、進(jìn)行現(xiàn)場初步急救處理; 3、聯(lián)系救治醫(yī)院并及時轉(zhuǎn)送; 4、搜集可疑食品及中毒者排泄物(嘔吐物、大便等)交調(diào)查人員和送驗; 5、逐級上報有關(guān)部門。
三、報告制度 幼兒"食品衛(wèi)生安全事故處理小組"應(yīng)本著"不夸大,不隱瞞,實事求是"的原則,在第一時間內(nèi)向教辦、區(qū)教育局等有關(guān)部門報告發(fā)生食物中毒單位、地址、時間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容